Najnowsze przepisy

Pieczona polenta z różnymi

Pieczona polenta z różnymi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jeśli kupiłem jeszcze jeden, to z Targów Goodies nie mogłem się powstrzymać od łączenia ich według własnych upodobań...

  • Dla polenty
  • 500 ml wody
  • 200g malajski
  • Sól
  • Dla „różnych”
  • 50 g masła
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 40% tłuszczu
  • 150 g sera mieszkowego
  • 70 g boczku wędzonego
  • 130 g wędzonych małży
  • 1 lub

Porcje: -

Czas przygotowania: mniej niż 60 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Pieczona polenta z różnymi:

Najpierw kroimy szynkę na małe kawałki, a mięsień na plastry.

Dobrze mieszamy miech ser, masło i śmietanę. Przygotowujemy miskę z papierem do pieczenia, gotujemy wodę ze szczyptą soli, na początku dodajemy kukurydzę i gotujemy, na koniec wkładamy szynkę do polenty.

Następnie ułóż w misce z papierem do pieczenia warstwę polenty, warstwę sera wymieszanego z masłem i śmietaną, rząd muślinu, następnie polentę i na wierzch resztę sera i muszkiet.Na wierzch ubijamy jajko dobrze i zalać.Wstawić naczynie do piekarnika na około 40 minut.

Strony z poradami

1

tych, którzy są przerażeni wieloma kaloriami, aby szukać szpinaku na rynku….


Jeśli Ci się spodoba, podziel się nim ze znajomymi!



Składnik:


Do przygotowania wątroby:
800g wątróbki drobiowej
1 duża cebula
1 łyżka papryki
1 łyżeczka vegety
Sól i pieprz do smaku
9 ząbków czosnku
Olej do smażenia

Dla polenty:
500g mąki malajskiej
Sól

Sposób przygotowania:
Czyścimy i myjemy wątróbki i odsączamy je na sitku.


Pokrój cebulę szalotkę i włóż ją do stwardnienia, na patelni z oliwą.


Po odsączeniu wątróbek i zjedzeniu cebuli weź miskę zażenowania, posmaruj ją odrobiną oliwy, włóż wątróbkę, dodaj cebulę, dopraw warzywami, solą, pieprzem, papryką i delikatnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wstawiamy naczynie do piekarnika na 15 minut, następnie wyjmujemy wątróbki, odwracamy je i wkładamy drugą stroną i wstawiamy z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut.


W międzyczasie obierz ząbki czosnku, drobno posiekaj lub zmiel w moździerzu, dodaj 2 łyżki oleju i wymieszaj. Wyjmij miskę z wątróbką z piekarnika na 5 minut, zanim będzie gotowa i dodaj ten mujdei na wątróbkę. Pozostaw wszystko w piekarniku na kolejne 5 minut.



Wątróbki są bardzo dobrze podane obok polenty.
Aby przygotować polentę, gotuj na patelni 500g kukurydzy w półtora litra osolonej wody i pozostaw na ogniu przez 25 minut.




Jest przygotowywany w rondlu, glinianym garnku lub na tacy, a podane powyżej ilości są orientacyjne, w zależności od wielkości garnka i żądanej liczby porcji. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości co do przegrzebków, usuń je z przepisu. Zamiast tłuszczu używanego do smarowania patelni można użyć masła. Pokrój kęsy kiełbasy, posiekaj przegrzebki, a pierś wieprzową pokrój w kostkę. Rozgrzej patelnię i usmaż mięsa. Włóż zrumienione mięso do miski i użyj pozostałego tłuszczu na patelni, aby posmarować blachę.

W kociołku przygotowujemy miękką polentę, którą bez problemu można umieścić na patelni. W natłuszczonej misce uformuj grubą na palec warstwę polenty. Na pierwszym warstwie polenty kładziemy kiełbaski, pierś i przegrzebki, tak aby uformować drugą warstwę. Ponownie połóż rząd polenty na mięsie. Zmiażdż ser Telemea i rozprowadź równomiernie na polentę. Polentę toponita kończymy ostatnim łóżkiem polenty.

Zachowałam garść smażonych mięs na ćmę ozdobną. Ja też rozbiłem jajko, ubiłem je i silikonowym pędzelkiem rozprowadzałem na polentę, aby uzyskać piękniejszy kolor. Wstaw naczynie do piekarnika na 30 minut, aż lekko się zarumieni. Toponita polenta jest spożywana na ciepło, ewentualnie z łyżką kwaśnej śmietany. Tak czy inaczej, jem to równie dobrze i na zimno.


Pieczony karp z warzywami

Pieczony karp z warzywami Oceniony przez Gicuța w dniu 17:27 Ocena: 5

20 komentarzy:

Wow, ale jak dobrze to wygląda. GRATULACJE!. Nie mogę tu znaleźć tak małego karpia. Wszystkie ważą do 4 kg, a mnie na to nie stać i nie chcę, żeby był taki duży. A podkładki są trochę drogie. Będę precyzyjny, ale z inną rybą. Nie umierasz cytrynami? Zobacz, jak dobrze smakuje jedzenie, gdy dodasz marynowaną cytrynę. Używam go również do kurczaka. Wiele pocałunków.

Dziękuję bardzo Sando Powiedz nam, jak zbierasz cytryny. Pocałuj cię, miłego wieczoru!

Cytrynę pokroić na 4 wzdłuż, ale nie do końca. Wsyp łyżeczkę grubej soli do nacięcia cytryny i włóż do słoika. Dodaj letnią wodę, aż się przykryje, a następnie przykryj i przechowuj w spiżarni przez miesiąc. Najpierw spróbowałem jednej cytryny w małym słoiczku. Przysmak składa się ze skórki cytryny.

Wygląda wow, zrobiłam makrelę z warzywami, bo nie mogę tu znaleźć dużo karpia.Wyobrażam sobie, że jest dobre, a karp jest świeży.Dzięki za przepis!

Dziękuję bardzo! Makrela jest również bardzo dobra.

Dziękuję bardzo! Wesołych Świąt z najbliższymi!

Proszę, chcę przetłumaczyć tę stronę na arabski lub angielski. Możesz mi pomóc

Oczyścić i odciąć rybę, odciąć głowę i ogon, a następnie dokładnie umyć.
Rybę porcjować w steki i posypać solą. Należy to zrobić co najmniej godzinę przed gotowaniem.
Wytnij i umyj warzywa pokrojone na kawałki wielkości kęsa. Ułóż wszystkie z wyjątkiem papryki na dnie brytfanny razem z plasterkami cytryny. Posyp solą i pieprzem.
Połóż steki rybne na wierzchu warzyw i skrop olejem roślinnym. Wlej tyle wody, aby przykryć warzywa. Umieść patelnię w nagrzanym (180 & # 176C-190 & # 176C) piekarniku i piecz około 45 minut. Jeśli woda wyparuje z miski, dodaj gorącą wodę zgodnie z wymaganiami.
Około 10-15 minut przed końcem gotowania dodaj plasterki papryki i posmaruj rybę sosem pomidorowym, aby nadać jej piękny kolor.
Po skończeniu wyjąć z piekarnika i ostudzić przed podaniem.


Polenta kaloryczna

Polenta kaloryczna w zależności od użytych składników:

Nawet jeśli w pierwszej fazie polentę można przygotować wyłącznie z kukurydzy, wody i soli, aby uzyskać idealną polentę, dodaje się również dodatkowe składniki. W zależności od tych składników polenta zmienia swoją liczbę kalorii. Mianowicie:

  • Polenta z olejem słonecznikowym & # 8211 140 kalorii / 100 gramów polenty
  • Polenta z masłem & # 8211 180 kalorii / 100 gramów polenty
  • Polenta solona & # 8211 Plus 35 kalorii w porównaniu do 100 gramów zwykłej polenty

Wniosek: pod względem kalorii kromka polenty odpowiada kromce chleba, około 80 kalorii / kromkę. Polenta to zdrowa alternatywa dla chleba, ale należy ją jeść z umiarem, bo w końcu tak samo tuczy.


Polenta grzybowa

Czas przygotowania 5 minut

Czas gotowania 30 minut

Składniki

  • 4 i # 32 łyżki stołowe i # 32 oliwy z oliwek
  • 350 & # 32 g & # 32 grzyby
  • 2 i # 32 goździki i # 32 czosnek
  • 1 i # 32 łyżki stołowe i # 32 posiekanego tymianku
  • 1 i # 32 łyżki i # 32 oliwy truflowej
  • 500 & # 32 ml & # 32 zupa jarzynowa
  • 80 i # 32 g i # 32 malai
  • 80 & # 32 g & # 32 parmezan
  • 30 i # 32 g i # 32 do
  • 1 & # 32 łyżeczki & # 32 rozmarynu & # 32 posiekane
  • 100 & # 32 g & # 32 kozi ser
  • sól i pieprz

Na średniej patelni dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek. Gdy olej dobrze się rozgrzeje, włóż połowę ilości pieczarek i smaż je przez kilka minut, aż nabiorą lekko brązowego koloru. Najlepiej je zrobić, jeśli nie poruszam nimi zbyt mocno, aby miały większy kontakt z patelnią. Zrób to samo z drugą połową grzybów. Wyłączyć ogień, a następnie wszystkie pieczarki wymieszać z czosnkiem, tymiankiem, oliwą truflową, solą i pieprzem. Trzymam gdzieś ciepło, ewentualnie przykryj je pokrywką.

Zupę jarzynową gotujemy do wrzenia (cebula, marchewka, pasternak lub seler, sól i pieprz). Lekko dodaj kukurydzę i zmniejsz ogień do minimum. Ciągle mieszaj drewnianą łyżką, aż polenta zejdzie z brzegów patelni, ale jest prawie płynna. Włączam piekarnik na maksimum. Gdy polenta będzie gotowa, dodaj parmezan, masło i rozmaryn. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Folię spożywczą układam na blasze piekarnika, rozprowadzam polentę, a na wierzch kładę kozi ser. Pozostaw w piekarniku, aż ser się rozpuści. Dodaję pieczarki z sosem i jeszcze minutę podgrzeję w piekarniku. Serwuj na gorąco z bliskimi, w moim przypadku z moją lepszą połówką i lt3

Mówi się, że polenta nie ma żadnego smaku poza toną soli i pieprzu. Ech, możesz dodać trochę masła i sera i uzyskać efekt futra. To samo można uzyskać z przyprawami i masłem.


Polenta pieczona według innego przepisu

Najpierw potrzebujesz kilku składników:

- 250 gr kukurydzy i 120 gr mąki z ciecierzycy

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- puszka pokrojonych pomidorów

- 1 ząbek czosnku i czubek noża płatków chili

- półtorej łyżeczki suszonego rozmarynu

- łyżeczka soli i pół łyżeczki cukru.

Sposób na przygotowanie tego specjalnego przepisu jest następujący:

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza i posmaruj blachę odrobiną oleju, blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie na patelnię wlej wodę i pół łyżeczki soli i zagotuj wszystko. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień i powoli dodaj skrobię kukurydzianą, ciągle mieszając przez 20 minut. Następnie odstaw polentę i dodaj kozi ser oraz rozmaryn. Gdy uzyskasz jednorodną mieszankę, przelej ją do przygotowanej wcześniej tacki. Pozostaw wszystko do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Gdy wszelkie ślady ciepła zostaną usunięte, odwróć tacę na desce i pokrój polentę na słomki. Każdy kawałek przełożyć przez mąkę z ciecierzycy, a gdy wszystkie będą gotowe, włożyć do piekarnika na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i nasmarowanej odrobiną oleju. Piec „słomiane ziemniaki” przez 20-30 minut lub do momentu, gdy zmienią kolor.

Przez cały ten czas możesz przygotować sos pomidorowy. Tak więc na patelnię należy wlać trochę oliwy z oliwek, a gdy ta się rozgrzeje, dodać czosnek, aby stwardniał przez 1-2 minuty. Następnie dodaj sos pomidorowy, trochę soli, cukier, płatki chili i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Gdy wszystko będzie gotowe, możesz cieszyć się tą pieczoną polentą przygotowaną i podaną w innej formie niż ta klasyczna.

Oto jest polenta w piekarniku może być pyszny bez względu na to, jakie kombinacje tworzysz, dlatego zachęcamy Cię do pomysłowości!


NOWOCZESNA WIELKANOC - lekcja gotowania 148

NOWOCZESNA WIELKANOC - NOWY PRZEPIS & # 160


Do tego przepisu potrzebujesz: - Ciasto tarta: 1 białko jajka, 1 starte jabłko i 160 dobrze wyciśniętych soków, 100 g margaryny, 200 g mąki, 70 g cukru pudru. -300 gr dżemu jabłkowego -około 1/2 paczki ciastek Petit-Beaure. -500 g świeżego sera, 1 łyżka stołowa z puddingiem waniliowym, 2 jajka, 200 g proszku zhaar [opcjonalnie 100 g rodzynek]. -750 ml mleka, 1 1/2 saszetki budyniu o smaku kakaowym, 300 gr czekolady domowej, 8 łyżek cukru. -2 łyżki tartego kokosa do dekoracji. 1-Najpierw posmaruj margaryną blachę o średnicy około 30-32 cm, następnie dokładnie zważ składniki. Następnie wymieszaj w blenderze roztopioną margarynę, białka jajek, starte jabłko i cukier puder, następnie dodaj mąkę i dobrze wymieszaj ciasto tarte. 2-Ciasto włożyć na zimno, lekko wyrabiać przez godzinę, następnie wyjąć z lodówki i rozłożyć na wysmarowanej blasze, przykrywając brzegi. 3-Połóż na wierzch dżem jabłkowy [można go zastąpić dowolnym dżemem, który lubisz i uważasz, że działa w połączeniu z kremem czekoladowym]. 4-Nad dżemem umieszczamy początek ciastek Petit Beaure, które rozbijamy na rogach, aby idealnie pasowały do ​​tacy. 5-Oddzielnie wymieszaj wszystkie składniki na początek słodkiego sera. 6-Polej ser na herbatniki na blasze. 7-Wstawiamy blachę do piekarnika na 170 stopni na około 1 godzinę. 8-Gdy ładnie się upiecze, odstaw na bok i przygotuj krem ​​czekoladowy. 9-Mleko zagotować [tylko 650 ml] z cukrem. Oddzielnie rozpuść pudding w reszcie mleka i dobrze wymieszaj. 10- Gdy mleko się zagotuje, nagle wlej budyń rozpuszczony w mleku, po wcześniejszym dokładnym wymieszaniu, a następnie mieszaj na małym ogniu, aż śmietana zgęstnieje. Zdejmij z ognia i dodaj połamane kawałki czekolady, a następnie mieszaj, aż się rozpuści i zmiksuje. & # 160 11- Wlać krem ​​czekoladowy na schłodzoną Wielkanoc i dobrze rozsmarować łyżką. 12-Naciśnij ręcznie kokos w kształcie krzyża, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu włóż do lodówki. Po dniu lub dwóch jest znacznie lepiej. Jednak będąc Wielkanocą wyobrażam sobie, że nikt nie gotuje w Święta Wielkanocne, ale bez krzyża na wierzchu myślę, że można je podawać jak każde inne ciasto i przez resztę roku. Na pewno to zrobię.


Zapiekany ser z przepisem na polentę

Składnik:

  • 400 g kukurydzy
  • 1 l wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g sera mieszkowego lub telemea
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka
  • łyżka startego parmezanu

Sposób przygotowania

Dla udanej upieczonej polenty serowej, zalecana jest delikatniejsza polenta, przygotowany w następujący sposób: zagotować osoloną wodę. Gdy zacznie się gotować, dodaj mąkę kukurydzianą na deszcz, mieszając nieprzerwanie przez 5 minut, aby uniknąć grudek. Gdy polenta zacznie pęcznieć, ustaw płomień pieca na niski.

Gotuj przez 15 minut lub do momentu, gdy zacznie odchodzić od ścianek garnka i stanie się bardziej spójny. Wymieszaj, a jeśli czujesz, że jest zbyt miękki, gotuj przez kolejne 5 minut.

Naczynie odporne na wysoką temperaturę posmaruj masłem. Połóż cienką warstwę polenty, lekko dociskając łyżką, aż dno miski zostanie przykryte. Dodaj warstwę sera, warstwę masła i kolejną warstwę polenty, następnie ponownie ser i masło.

Ostatnią warstwą preparatu powinna być polenta.

Jajka ubić jak na omlet i dodać na wierzch, a na koniec na tarce ułożyć warstwę parmezanu. Wstawić do piekarnika i odstawić do polenty z serem brązowy na górze.


Mamaliga Rapida, kuchenka mikrofalowa

W żaroodpornym naczyniu/szklanej misce z pokrywką umieścić mąkę kukurydzianą i sól.

Wlej wodę, zamieszaj i wstaw do mikrofalówki na 2 minuty przy 700 watach.

Wyjmij miskę, włóż masło pokrojone na kawałki i trochę zamieszaj, aby równomiernie upiec (nie musisz mieszać, aż masło się rozpuści). Ponownie mikrofaluj przez kolejne 2 minuty (700 watów).

Powtórz czynności: wyjmij miskę, wymieszaj i daj kolejne 2 min.

Wyjmij ponownie, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 30 sekund.

Wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej, dobrze wymieszaj, aż zauważysz, że polenta schodzi ze ścian miski. Pozostaw w misce na kolejne 2-3 minuty, a następnie odwróć polentę na talerz.

Polentę podawaj na gorąco lub zgodnie z przepisem, na jaki ją przygotowałeś.
* Możesz przygotować dowolną ilość polenty zachowując proporcje: mąka kukurydziana/woda 1/prawie 4 i nie powinny zajmować więcej niż ¾ pojemności użytego naczynia.
* Jeśli chcesz polentę o bardziej zbitej konsystencji, trzymaj garnek dłużej w kuchence mikrofalowej.
* Polenta uzyskana w kuchence mikrofalowej jest bez grudek i jest przygotowywana szybko i bez wysiłku.


Wideo: POLENTA TARAGNA, recipe from north of Italy (Sierpień 2022).