Najnowsze przepisy

Dobrze zrobione wina z Oregonu, które można popijać lub pić

Dobrze zrobione wina z Oregonu, które można popijać lub pić



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oregon’s Union Wine Company nie oczaruje Cię złożonością swoich win, ale są one dobrze wykonane, czyste, orzeźwiające – i niedrogie. Jedna linia daje nawet wybór pojemników.

Union produkuje trzy marki wina. Etykieta Underwood jest najtańsza i oferuje pinot noir i pinot gris w butelce lub puszce, którą można popić jak pepsi i wypić jak Corona. Kings Ridge to krok naprzód, a Alchemist jest czołową wytwórnią.

Ogólnie rzecz biorąc, są to dobre — nie „wow” — wina, które są niezawodne, przyjemne do picia i po prostu ogólnie dobrze wykonane.

2012 Union Wine „Underwood” Oregon pinot noir (5 USD za 375-mililitrową puszkę). Całkiem niezły pinot z ostrymi, korzennymi aromatami i odrobiną pastelowej winogronowości na końcu.

2012 Union Wine „Underwood” Oregon pinot noir (11 USD). Wersja butelkowa jest dość zbliżona do tej z puszki, choć być może ma nieco bardziej zaokrąglone smaki wiśniowe.

Mój wybór miotu: 2012 Union Wine „Underwood” Oregon Pinot gris (5 USD za 375-mililitrową puszkę). Dużo spritzu sodowo-popowego sprawia, że ​​jest to bardzo orzeźwiające wino o smaku gruszki z dodatkiem ananasa i cytryny.

2012 Union Wine "Underwood" Oregon Pinot gris. (11 USD) Wersja butelkowa nie ma spritza, ale ma zrównoważony smak gruszki i jest bardzo przyjemny do picia.

2012 Union Wine „Kings Ridge” Willamette Valley pinot gris (13 USD). Kolejne gris o smaku gruszkowym z warstwą kredowej kremowości. Dobrze wyważony i przyjemny.

2012 Union Wine Kings Ridge Willamette Valley Riesling (13 USD). Ciekawe wino, ponieważ ma mniej typowego smaku rieslinga, ale zapewnia przyjemną owocowość, którą uzyskuje się wgryzając się w białe winogrono z domieszką aromatów kiwi. Dobra kwasowość i dobra równowaga.

2012 Union Wine Kings Ridge Willamette Valley pinot noir (16 USD). Przyjemne smaki wiśniowe z nutą grafitu i kremowością na finiszu — przyjemne picie bez komplikacji.

2012 Union Wine Alchemist Willamette Valley pinot noir (23 USD). Dobra owocowość z posmakiem wiśni i coli, trochę kremowości, długo na podniebieniu. Lekkie w ciele, ale nadal bardzo aromatyczne.


Oregon 50 najlepszych win 2016 roku

2013 Cabernet Sauvignon.
Dolina Kolumbii, Oregon, 35 .$
Szybki biegacz. Czarna porzeczka. Radosny i seksowny. Owocowy, ale nie zapychający. Wino „dieta śródziemnomorska”: podjadaj i pij, podjadaj i pij. Sparuj z: półmiskiem mezze

8. Et Fille Wina

2013 Dziedziczność Pinot Noir.
Dolina Willamette, 34 .$
Wiśnie brandy. Wiosenny ogród ziołowy. Oczyść grzyby. Fiołki. Połącz z: stek tatarski

9. Winnice Furioso

2014 L’Altra Linea Furioso Pinot Noir.
Dolina Willamette, 45 .$
Tosty z ciemnego chleba. Gałka muszkatołowa i reszta szuflady na przyprawy do pieczenia. Posolony Karmel. Połącz z: głębokimi rozmowami

10. Piwnice Statera

2014 Corral Creek Vineyard Chardonnay.
Góry Chehalem, $35
Mango. Zielone jabłko. Fajne, owocowe i funky – z dziką pasją. Nowoczesne wino z Nowego Świata, nie próbujące być Starym Światem. Połącz z: rybne tacos z grillowanym ananasem

11. Winnica Björnsona

2013 Edward Pinot Noir.
Eola-Amity Hills, $40
Czarna herbata i czarne oliwki. Zielne i złożone. Sparuj z: osso buco

12. Winnice i winiarnia David Hill

2015 Nieruchomości Gewürztraminer.
Dolina Willamette, 18 USD
Płatki róż. Liczi. Klasyczny, przystępny. Aromatyczny bez perfumowania. Połącz z: tajskie jedzenie

„Nuty przyprawowe i kwiatowe z tropikalnymi aromatami i krystaliczną czystością sprawiają, że jest to naprawdę atrakcyjny gewürztraminer. Połącz to ze skrzydełkami kurczaka PaaDee.Ksandek Podbielski, współwłaściciel i dyrektor ds. wina Coquine

13. Winnice Willamette Valley

2014 Posiadłość Pinot Noir.
Dolina Willamette, 30 .$
Atramentowy ciemny. Śliwki i chińska piątka przypraw. Grzyby shiitake z soją. Połącz z: kurczak po syczuańsku

14. Beaux Frères

2013 Chardonnay.
Yamhill-Carlton, 75 $
Żółte jabłka. Elegancki. Muskularny i bogaty, ciężki, ale nie ciężki. Połącz z: pieczony kurczak w ciągu tygodnia

„To jest dla miłośników białych win kalifornijskich – drogi narkotykowej do dobrze przyrządzonego chardonnay w stylu Oregonu”. Thomas Hebenstreit, dyrektor ds. wina w Imperial and Headwaters

15. Winnica Coeur de Terre

2013 Tallulah’s Run Reserve Pinot Noir.
McMinnville, $65
Śliwki z cynamonem. Cola. Eukaliptus. Mennica. Czarna ziemia. Połącz z: indyk na Święto Dziękczynienia

16. Siódemka Serc

2013 Rattlesnake Road Vineyard Tannat.
Dolina Kolumbii, $29
Marionberry i śliwki. Wielkość cabernet sauvignon z finezją cabernet franc. Uprzejmy, zamyślony i zachęcający. Połącz z: wędliny i cygaro

17. Świetliste Wzgórza

2014 Posiadłość Pinot Noir.
Yamhill-Carlton, $35
Zorganizowany, pikantny i głęboki. Hibiskus i ciemna jeżyna. Piżmowy i ciężki. Połącz z: pieczoną kaczką

18. Wina Timothy Malone

2015 Riesling Winnica Medyceuszy.
Góry Chehalem, $18
Przyjemna równowaga kwasu i słodyczy. Mokry kamień. Styl germański. Połącz z: słonym twardym serem i wędlinami 19.

19. Piwnice na wino Tyee

2014 Posiadłość Pinot Noir.
Dolina Willamette, 28 USD
Dżem truskawkowy. Skorupki krewetek. Czarne oliwki. Lukrecja. Liście papryki nasturcji. Połącz z: pieczony kurczak i karczochy

20. Maison Roy & Fils

2013 Mała nachylenie Pinot Noir.
Dolina Willamette, 35 .$
Omszała ziemia. Sorbet śliwkowy. Dym z ogniska. Połącz z: s’mores, strona namiotu

21. Winnica krowich rogów

2014 Marsanne Roussanne.
Dolina Applegate, 35 $
Sweter-pogodowy biały. Dojrzała gruszka i jabłko. Przyjemna orzechowość z jasnym kwasem. Połącz z: pieczona wieprzowina z szafranem

22. Wina Merriman

2013 Posiadłość Pinot Noir.
Yamhill-Carlton, $40
Kwiaty hibiskusa. Żurawina i czarna wiśnia. Nadmorskie powietrze, słone i jasne. Połącz z: Krab Dungeness

23. Oddział Firma Winiarska

2015 Division-Villages Les Petits Fers Gamay Noir.
Dolina Willamette i Dolina Umpqua, $22
Pikantna truskawka i odważny czarny pieprz. Prężny i zrównoważony. Połącz z: duszoną wołowiną i pieczoną dynią

24. Wino Longplay

2013 Lucky 13 Pinot Noir.
Góry Chehalem, 42 . USD
Pikantny. Filmy Hitchcocka. Owoce dzikiej róży i tytoń. Wino do makijażu. Połącz z: smażony ryż z kaczki

25. Wzgórza Betel

2014 Casteel Chardonnay.
Eola – Wzgórza Przyjaciół, $75
Mineralność i przyprawa. Nuta wanilii. Połącz z: wszystko, co kremowe i bogate w St. Jack

26. Rodzinne winnice de Lancelotti

2014 Famiglia Pinot Noir.
Dolina Willamette, 40 .$
Kwiatowy. Wata cukrowa truskawkowa. Mokra ziemia. Toffi. Sparuj z: przypalone końce grilla

27. Maison Roy & Fils

2013 Nachylenie Pinot Noir.
Dolina Willamette, 58 .$
Czysty i przyjazny. Dojrzałe truskawki i cierpka wiśnia. Mokre siano. godny wieku. Połącz z: grillowany łosoś

28. Franchere Wine Company

2014 Winnica Havlin Grüner Veltliner.
Dolina Willamette, 18 USD
Plotki. Kardamon. Skórka imbiru. Sos sojowy biały. Polej dla: miłośników sherry fino

„To świetne rozwiązanie dla osób zainteresowanych spróbowaniem czegoś bardziej eksperymentalnego i ezoterycznego”.
Jessica Hereth, wino dyrektor Olympia Provisions

29. Winnica Lange Estate i winnice

2014 Rezerwa Pinot Gris.
Dolina Willamette, 28 USD
Kwiaty gospodarskie w deszczu. Kremowa brioche cytrynowa. Na finiszu gorzki migdał. Połącz z: pizza bianca

30. Domaine Drouhin Oregon

2014 Dundee Hills Pinot Noir.
Dundee Hills, 45 USD
Krakers Grahama. Cola wiśniowa. Biały pieprz. Połącz z: wieprzowiną i pieczarkami

31. Holden Wine Company

2014 Dolcetto.
Dolina Willamette, 23 . USD
Wiśnia i fiołki. Zrównoważone aromaty: owocowe, kwiatowe, drzewne. Połącz z: prosciutto i salami z pieprzem

32. Winnice Willamette Valley

2014 Osiedle Chardonnay.
Dolina Willamette, 30 .$
Karmelowe jabłkowe słonowodne toffi. Kremowa z rozrywającą kwasowością. Waniliowe i białe kwiaty z podstawowym zasoleniem. Połącz z: ostrygąs

33. Miłość i nędza

2013 Rieslinga.
Dolina Willamette, 20 .$
Skórka grejpfrutowa i jabłoń. Apetyczna kwasowość, która sprawia, że ​​buzia pęka. Ziemisty. Teksturowy i agresywny. Połącz z: choucroute garnie

34. Święto Kany

2015 Redman Winnica Arneis.
Ridge Ridge, $20
Zielone jabłko. Spokojnie kwiatowy. Codzienne, letnie wino. Flinty, jak roztrzaskany pył skalny. Połącz z: linguine i małże z sałatką caprese

35. Winnica Winter's Hill

2013 Blok 10 Pinot Noir.
Wzgórza Dundee, 49 USD
Cząber. Liść laurowy i pomidor. Skórka z limonki i zielony pieprz. Zamsz. Wino typu „kochaj lub nienawidzę”. Para z: Pizza we wtorek wieczorem

36. Winiarnia Trisaetum

2015 Pinot Noir Rosé.
Dolina Willamette, 24 . USD
Do połknięcia. Koktajl żurawinowo-jabłkowy. Różowe z marzeniami o byciu czerwonym winem. Podawaj na zimno i wypij. Połącz z: smażony kurczak

37. Winnica krowich rogów

2014 Viogniera.
Dolina Applegate, 35 $
Szokujące Tarty Jaśminowe. Kwiaty pomarańczy. Pikantny i kwiatowy. Pełen osobowości. Połącz z: ciasteczka krabowe z aioli

38. Wina jednodniowe

2014 Winnica Cancilla Pinot Noir.
Dolina Willamette, 40 .$
Czarna herbata i czarna wiśnia. Dr Pepper. Sos rybny i wodorosty. Sparuj z: Pad patrz ew

39. Wino Longplay

2015 Zniekształcenie Pinot Noir Rosé.
Góry Chehalem, $20
Truskawki. Zakurzone płatki róż. Kolczasta kwasowość. Para z: kanapki porchetta

40. Piwnice Statera

2014 Johan Winnica Chardonnay.
Dolina Willamette, 35 .$
Wino Netflix i chill. Mokre skały za wodospadem. Tarta cytryna. Czysty i orzeźwiający. Para z: Gra o tron

41. Viola Piwnice Wina

2014 Dugger Creek Vineyard Barbera w Barrique.
Walla Walla Valley (Oregon), 32 . USD
Soczyste i pikantne. Czerwone jagody i miękkie zioła. Tytoń fajkowy. Stworzony do picia przez cały rok. Sparuj z: twój Friendsgiving potluck

42. Winnice Elk Cove

2014 Góra Richmond Pinot Noir.
Yamhill-Carlton, $60
Śliwka i nektarynka. Czarna wiśnia. Duży i solidny. Połącz z: burgery wołowe karmione trawą

43. Winnica Coeur de Terre

2015 Rustykalny Róż.
McMinnville, $21
Delikatnie pikantne. Solony arbuz. Grill gotowy. Połącz z: żeberkami i arbuzową sałatką feta

44. Winiarnia Rudy

2014 Griffin Creek
Winnica Sangiovese. Rogue Valley, 28 $
Atramentowy i rtęciowy. Wino stekowe. Zuchwałość. Tarta z czerwonymi owocami i przyprawami. Połącz z: stek z czarnego pieprzu

45. Maison Roy & Fils

2014 Petite nachylenie Pinot Noir.
WillametteValley, $35
Czarna jak smoła, dojrzałe czarne porzeczki i jeżyny. Pinot wielkiego czerwonego kochanka – nowe wino „Welcome to Oregon”. Połącz z: gorzka czekolada

46. Winiarnia Clay Pigeon

2015 Maresh Winnica Pinot Gris.
Dundee Hills, 19 USD
Zielone jabłko, z nutą słodyczy. Pinot gris geeka wina z ukłonem w stronę alzackiego stylu. Połącz z: Pierwsze kursy Dziękczynienia

47. Wznów modlitewne winnice skalne

2013 Timnah Bloc Modlitwa Rock Vineyard Tempranillo.
Dolina Umpqua, 29
Długie i mocne. Sprawia, że ​​wracasz. Połącz z: późne lato grill

48. Wina Tkane

2014 nr 4 winnica Covey Ridge Pinot Gris.
Dolina Willamette, 20 .$
Grejpfrut. Łagodne cytrusy. Orzechowe bogactwo. Połącz z: piknik w parku z przyjaciółmi

49. Franchere Wine Company

2014 Winnica Havlin Syrah.
Dolina Willamette, 24
Owoce jasne, ciemne. Kwasowość cierpka. Skóra. Ziemia. Połącz z: gyros jagnięcy

50. Wina Rock Point

2014 River Rock White.
Rogue Valley, 11 USD
Róże i chmiel. Oceaniczne powietrze z nutką słodyczy. Pij w upalny dzień. Połącz z: kostką lodu

Tegoroczny panel degustacyjny

Anne Scalamonti (Wyjazd), Valerie Carrasco (La Moule), Colin Howard (Oso Market), Salvador Bethencourt (Roe), Ksandek Podbielski (Coquine), Carrie Wynkoop (Piwnica 503), Drew Duggan (Andina), Cana Flug (Besaw's) , Brent Braun (Castagna), Lynn Helmel (Irving Street Kitchen), Thomas Hebenstreit (Imperial & Headwaters), Jessica Hereth (przepisy Olimpijskie)


Wina deserowe do picia po obiedzie

Wino szybko staje się ulubionym napojem wśród Amerykanów. Rośnie nie tylko liczba osób pijących wino, ale także liczba win na rynku. Eksperci szacują, że do 2015 roku Amerykanie mogą nawet pić więcej wina niż Francuzi! Bez wątpienia znasz zwykłe czerwone i białe, ale czy wiesz, że istnieje również kategoria win, które są wystarczająco słodkie, by zastąpić Twój ulubiony deser? Wina deserowe to soczyste drinki po kolacji, które pozostaną na podniebieniu o wiele smaczniej niż jakikolwiek mus, ciasto czy ciasto. Musisz spróbować jednego! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tych uroczych słodkich winach.

Wina deserowe to nowatorskie i soczyste zakończenie posiłku

Debra i Keith Gordon, autorzy Wino we wtorki, pasjonują się winem i chcą również rozwijać Twoją pasję. Wierzą, że wino jest zabawne, świeże i powinno się nim cieszyć przez cały czas – również na deser.

Pewnie, że łatwiej jest zamówić sernik, mus czekoladowy lub szarlotkę, ale są szanse, że zjadłeś je już raz lub dwa. Jaka powieść o tym? Dlaczego zamiast tego nie wypić słodkiego, pełnosmakowego wina deserowego?

Czym jest wino deserowe?

Jednym słowem ambrozja. Gordonowie twierdzą, że właściwie nie ma jasnej definicji wina deserowego, ale te słodsze wina o pełnym smaku stanowią ambrozyjne dopełnienie posiłku, za którym podążają. To inaczej niż w przypadku bardziej kwaśnych, lżejszych win w trakcie posiłek. Wina kwaśne otwierają podniebienie, wina słodkie zamykają.

Zazwyczaj wina deserowe sprzedawane są w półbutelkach. Mniejsza ilość odzwierciedla sposób picia tych słodkich win. Popijasz – nie przełykasz – małych ilości wina deserowego po posiłku. A pakowanie wina do mniejszej butelki oznacza, że ​​jest mniej wina do zepsucia, zanim całe zostanie wypite.

Możesz kupić własne butelki win deserowych, a także zamówić kieliszek w niektórych z bardziej ekskluzywnych restauracji. Poniżej znajdują się różne rodzaje win deserowych, których możesz spróbować po następnym wieczornym posiłku.

Wina z późnych zbiorów

Według Gordonów wina z późnych zbiorów pochodzą z winogron, które pozostają na winorośli dłużej niż te zbierane do zwykłych win. Winogrona są w stanie osiągnąć wyższy poziom cukru, co oznacza, że ​​mają również wyższy poziom alkoholu.

Wina deserowe nienagannie komponują się z owocowymi tartami lub crème brulee, ale same są równie satysfakcjonujące.

Gordonowie sugerują niemieckie Auslese, Beernauslese (produkowane tylko trzy na 10 lat) i Trockenbeerenauslese (która ma więcej cukru i alkoholu). Szukaj win deserowych produkowanych przez Wegeler-Deinhard, Pauly-Bergweiler, Dr H Thanish, Selback-Oster i Schloss Saarstein.

Wina z późnych zbiorów są również dostępne z Waszyngtonu, Oregonu i Wirginii.

Wina lodowe

Uważane za wino z bardzo późnych zbiorów, wina lodowe są produkowane z winogron, które faktycznie zamarzają na winorośli. Są zbierane we wczesnych godzinach porannych (zwykle między 2:00 a 5:00), a następnie rozdrabniane.

Według Gordonów wina lodowe są jeszcze słodsze niż młodsze wina z późnych zbiorów i są idealne do starzenia. Wina lodowe są również droższe niż młodsze wina z późnych zbiorów.

Winogrona najczęściej używane w winach lodowych to Riesling, Sauvignon Blanc i Semillon. Wina te emanują nutami miodu, moreli, karmelu i przypraw, przełamanych wyraźną kwasowością.

Sauternes

Będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, że jedno z najlepszych win na świecie powstaje z grzyba, który gnije winogrona. Gordonowie wyjaśniają, że pod koniec sezonu wegetacyjnego winogrona Semillon lub Sauvignon Blanc pozostawione na winorośli rozwijają grzyb zwany botrytis cinerea, znany również jako „szlachetna zgnilizna”.

Kiście winogron wysychają jak rodzynki i stają się silnie skoncentrowane w cukrze. Po zebraniu winogrona zamieniają się w jedne z najbardziej cenionych, długowiecznych win na świecie. To, co czyni Sauternes tak wyjątkowym, to ich czysty smak, złożoność i równowaga. Ich słodycz utrzymuje się na podniebieniu długo po wypiciu szklanki.

Gordonowie polecają węgierski Tokaij, niemiecką Trockenbeerenauslese i, wręcz przeciwnie, francuskie Sauternes. W szczególności Chateau D’Yquem, Guirand, Rieussec, D’Arche i Lamothe. Są dość drogie, ale warte doświadczenia.

Wypij swój deser

Gdy zaczniesz degustować wina deserowe, z lub bez idealnie dobranego deseru, może się okazać, że wolisz pić deser niż go jeść.

Debra i Keith Gordon chcą, abyś wygodnie sięgnął po kieliszek wina deserowego i delektował się nim. Ich książka Wino we wtorki przedstawia historię wina, wyjaśnia różne odmiany i połączenia żywności oraz zapewnia wskazówki dotyczące zakupów i zamawiania. Wino we wtorki nie jest skomplikowaną, duszną książką. Daje to zrozumiałe podejście do odkrywania wielu rodzajów wina, a także pewność kupowania, zamawiania i picia nowego ulubionego napoju Ameryki.


Natalia Ortega Gil Fournier z O. Fournier

Co ona robi: Po pracy w dziale kadr i jako konsultant, Natalia zmieniła to wszystko i rozpoczęła działalność gospodarczą, aby założyć O.Fournier Group, winnicę, którą dzieli z bratem i ojcem. Jako ambasadorka marki O.Fournier w regionie Ribera w Hiszpanii, Natalia może cały czas rozmawiać o winie.

Jej wybór: Miejska Ribera lub Spiga

Dlaczego są tak dobre: „Wybór mojego ulubionego wina jest tak trudny, jak wybór ulubionego dziecka. Urban Ribera jest zabawna i bezpośrednia, Spiga jest bardziej elegancka i bogatsza w „rozmowę” i każdy łyk pachnie i smakuje inaczej, jakby wino chciało rozmawiać dla ciebie. Na niezobowiązujący dzień wybiorę Urbana, na miłą kolację z mężem wybiorę Spigę."


50 najlepszych win 2020 roku

Rok 2020 był rokiem jak żaden inny w VinePair, w kraju wina i nie tylko. Ale pomimo, a może właśnie z powodu niepewności, jaką przyniósł ten rok, zespół VinePair degustował tysiące win w ciągu ostatnich 12 miesięcy.

Aby pomóc naszym czytelnikom odkryć wspaniałe nowe wina, które pomogą zabrzmieć w zbyt mile widzianym nowym roku, dzielimy się 50 najlepszymi winami, które spróbowaliśmy w 2020 roku.

Od butelek z zakrętką ułatwiających otwieranie na piknikach z dala od społeczeństwa, po wysokiej klasy wina, które można dostarczyć do naszych drzwi, te wybory spełniły nieoczekiwane potrzeby naszego nowo odkrytego stylu życia Covid-19.

To ostatni korkociąg, jaki kiedykolwiek kupisz

Ponieważ przez większość tego roku podróżowanie było ograniczone, skorzystaliśmy z okazji, aby odkrywać świat za pomocą wina. Podróżowaliśmy po Europie, zatrzymując się w Hiszpanii, Grecji, Austrii, Francji i przede wszystkim we Włoszech. W rzeczywistości trzy z naszych 10 najlepszych win w tym roku pochodzą z Sycylii, regionu, który zrobił na nas większe wrażenie niż jakikolwiek inny w tym roku.

Republika Południowej Afryki również zrobiła na nas wrażenie swoją ofertą w 2020 roku, a trzy wina z tego kraju znalazły się na naszej liście. Dzieje się tak po tym, jak południowoafrykański kraj winiarski został szczególnie mocno dotknięty trwającą pandemią, a surowe środki blokujące oznaczały zakaz sprzedaży i dystrybucji alkoholu. Od tamtego czasu zakazy zostały zniesione, co oznacza, że ​​alkohol, w tym wino, może być teraz ponownie sprzedawany, ale niektóre winnice potrzebują dużo czasu, aby dojść do siebie.

Pożary po raz kolejny zdewastowały części kalifornijskiego kraju winiarskiego w 2020 roku. Ogromny wpływ, jaki wywarło to na regiony winiarskie i społeczności, podkreśla, że ​​picie win ze stanu, aby cieszyć się i wspierać jego regiony winiarskie, jest równoznaczne. Spożyliśmy kilka uroczych butelek ze Złotego Stanu, od Merlot (przepraszam, „Sideways”), przez Petite Sirah, po Zinfandel i Chardonnay. Te wybory pokazują, jak różnorodny i pyszny może być kalifornijski kraj win.

Kontynuowaliśmy również badanie różnorodności mniej znanych regionów winiarskich Ameryki i konsekwentnie byliśmy pod wrażeniem oferty Finger Lakes, Oregon, a zwłaszcza Virginii.

Wszystkie wina z tej listy zostały skosztowane i sprawdzone przez panel degustacyjny VinePair. W tym roku opracowaliśmy wyczerpującą listę naszych ulubionych win, a następnie zmniejszyliśmy ją do 50 w oparciu o jakość, wartość i dostępność w USA.

Chociaż nasze recenzje win pomogły nam pokierować naszą początkową listą pretendentów, selekcje tutaj obejmują wiele rund degustacji zdystansowanych społecznie, zakończonych ostateczną degustacją i rankingiem w siedzibie VinePair.

Oto 50 najlepszych win 2020 roku VinePair, degustowanych i ocenianych.

50. Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2019 (20 USD)

Winiarz Kim Crawford porzucił tytułową firmę Kim Crawford Wines, aby rozpocząć nowe przedsięwzięcie, Loveblock, które specjalizuje się w winach ekologicznych i wytwarzanych w sposób zrównoważony. Sauvignon Blanc jest powszechnie dostępny i przyjemny, z aromatami świeżo skoszonej trawy, nutami zielonej papryki i zrównoważoną kwasowością. To wino demonstruje cechy, które sprawiły, że Marlborough słynie z Sauvignon Blanc.

49. Weingut Prieler Johanneshöhe Blaufränkisch 2017 (16 USD)

Przyjemne dla tłumu austriackie Blaufränkisch, to wino ma dobrą kwasowość i średnią głębokość. Jest soczysty, ale pikantny i najlepiej smakuje schłodzony. W cenie 16 dolarów to wino zadowoli podniebienie bez rozbijania banku.

48. Sottimano Mate Rosso 2019 (17 USD)

To słodkie i pikantne Brachetto to niesamowity zwrot z każdej zainwestowanej złotówki. Chwyta podniebienie i pachnie jak słodkie desery zmieszane z ziołami. Najlepiej smakuje schłodzony w lodówce i można go łączyć z dowolnym carpaccio – warzywem, mięsem lub rybą.

47. Treleaven Cabernet Franc 2019

Dowód na to, że Cabernet Franc może dobrze prosperować w Nowym Jorku, to wino z regionu Finger Lakes ma zachęcające aromaty wiśni i gleby, a na podniebieniu jest żywe i soczyste. To kolejna czerwień, którą najlepiej podawać schłodzoną (i w połączeniu z burgerem).

46. ​​Cristom ‘Mt. Jefferson Cuvee’ Pinot Noir 2018 (36 USD)

Niezależnie od tego, czy postarzasz to przez kilka lat, czy pijesz teraz, ten Pinot Noir z pewnością Ci się spodoba. Ma gęstość i wyrazistość, z dużą kwasowością i bogatym owocowym rdzeniem. Połącz go z pieczoną w miodzie kaczką lub wypij samodzielnie.

45. Espectacle del Montsant 2017 (110 USD)

Ta hiszpańska oferta jest bardzo wyważona, jeśli chodzi o posiadanie tak wysokiego alkoholu — to znaczy 15,5% ABV. Ma intensywne aromaty czerni i jagód, z lekką nutą charakterystycznego dla tej odmiany aromatu skórki pomarańczy. Taniny są widoczne, ale wplecione w teksturę wina. To, wraz z genialną kwasowością, utrzymuje wszystko w harmonii.

44. Alois Lageder ‘Riff’ Pinot Grigio 2019 (10 USD)

To jest główny kandydat na twojego nowego, poniżej 20 dolarów, Pinot Grigio. Dzięki zakręcanej butelce, aromatom dojrzałych owoców i rześkiemu smakowi, ta butelka jest łatwa do picia i pasuje na prawie każdą okazję – i byłaby idealnym zakupem w przypadku.

43. Ridgecrest Estate Grüner Veltliner 2019 (24 USD)

Dolina Willamette to znacznie więcej niż region Pinot Noir, a ten Grüner Veltliner jest tego dowodem. Ma subtelną głębię i cudowną kwasowość, z aromatami cytrusów i gruszki. Ma kremowe odczucie w ustach i odpowiedni chwyt na podniebieniu. Jeśli kochasz Rieslinga, wypróbuj tę butelkę.

42. Eberle Barbera 2018 (36 USD)

Dzięki silnemu wpływowi dębu jest to fantastyczne wino dla miłośników whisky. Ma aromaty słodkich wypieków i świeżej ziemi, subtelne taniny i delikatny owocowy środek. To butelka do zlewania i powolnego popijania w niedzielne popołudnie, w połączeniu z deską do wędlin.

41. Adelaida Różowe 2019 (28 USD)

Z Paso Robles w Kalifornii to różowe jest złożone i pije jak czerwone wino. Owocowe aromaty są równoważone warstwami suszonych ziół, podczas gdy wino chwyta podniebienie i ma wystarczająco głęboki smak, aby połączyć się z dekadencką deską serów, pieczonym kurczakiem lub kaczką.

40. Kwiaty Sonoma Coast Rosé 2019 (30 USD)

Z Wybrzeża Sonoma to świetne wino na letnie popijanie. Jest niezwykle orzeźwiający i ma pewną głębię na podniebieniu, co jest wyjątkowe dla różu.

39. Perrier-Jouet Belle Epoque – Fleur de Champagne Millesime Brut 2012 (174 USD)

Perrier-Jouët Belle Époque zasługuje na miejsce na Twojej liście „szaleństwa” (lub liście życzeń). Na podniebieniu pojawiają się smaki liczi, kremowego cytrynowego twarogu i chrupiącego zakwasu, podczas gdy jest to bardzo dobrze przyrządzony, bardzo pijalny szampan. To prestiżowe cuvée, które nie jest tak dobrze znane jak inne – jak Krug i Dom Pérignon – ale jest takie, które naszym zdaniem powinno być na twoim radarze.

38. Beau Rivage Chenin Blanc 2017 (28 USD)

Z Clarksburg w Kalifornii pochodzi ten lekko cierpki Chenin Blanc, przypominający desery z tartą jabłkową w plasterkach. Ujmuje podniebienie dzięki mineralności rzecznej skały, a aromaty zielonego jabłka i limonki nadają mu wyrazistości i wyrazistości.

37. Jefferson Vineyards Cabernet Franc 2017 (28 USD)

Wina Virginia były w tym roku faworytem zespołu VinePair i ta butelka nie jest wyjątkiem. Ten wszechstronny Cabernet Franc jest pyszny zarówno schłodzony, jak i w temperaturze pokojowej. Ma miękki, ziemisty owocowy rdzeń i aromat jeżyny, wraz z nutą gotowanego mięsa i popękanego czarnego pieprzu.

36. Winnica Gundlach-Bundschu Estate Gewürztraminer 2019 (21 USD)

Jasne aromaty miodu, gruszek, białych kwiatów i czarnego pieprzu uderzają w nos, a następnie pieniste odczucie w ustach i żywe podniebienie. Gewürztraminer z Sonoma Coast to propozycja dla miłośników wytrawnego Rieslinga — zbilansowana, nadająca się do picia i doskonale komponuje się z pikantnymi potrawami, takimi jak gorące skrzydełka czy vindaloo.

35. Bodegas Avancia Godello 2019 (29 USD)

Godello to pomijana hiszpańska biała odmiana, która zasługuje na miejsce na twoim radarze. Jeśli nigdy tego nie próbowałeś, zacznij od tej butelki. Aromat pokrojonej gruszki i bukiet białych kwiatów sprawi, że poczujesz pragnienie, a także jakoś ugasi pragnienie. Żyje wibrującą kwasowością i konsystencją delikatnego musowania. Alkohol jest nieco wysoki, dlatego zalecamy łączenie tej butelki z jedzeniem.

34. Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2015 (21 USD)

Pij i ciesz się tą czerwoną mieszanką o każdej porze roku. Latem schłodź go w lodówce, a jego cierpki i soczysty smak zaśpiewa z carpaccio wołowym. W chłodniejszych miesiącach popijaj je w temperaturze piwnicy lub pokojowej i połącz z parującą dziczyzną. Tak czy inaczej, to wino będzie świecić. Pachnie wiśniami i świeżo przemienioną ziemią i tym samym spoczywa na podniebieniu. Ma lekko ciągnący smak, który może pomieścić białko.

33. Dutton-Goldfield Dutton Ranch Chardonnay 2017 (35 USD)

Cudownie chude, jasne i świeże, to rosyjskie Chardonnay z doliny rzeki ma wysoki poziom kwasowości, podczas gdy bogate owoce pojawiają się na podniebieniu, wraz z odrobiną dębu i maślanych nut, aby zrównoważyć wszystko.

32. EnRoute Brumaire Rosyjska dolina rzeki Chardonnay 2018 (42 USD)

Toffi, chipsy bananowe, wanilia i odpowiednia ilość dębu unoszą się na nosie tego smoothie i łatwego do picia, a jednocześnie złożonego Chardonnay. Praktycznie aż prosi się o kalifornijskie połączenie, takie jak kozi ser i sałatka z rukoli z orzechami włoskimi lub grillowany kurczak. Jak mówi nasz dyrektor degustacji, to wino to „przyszłość amerykańskiego Chardonnay”.

31. Château Peyrassol Côtes de Provence 2019 (35 USD)

Białe kwiaty i truskawki wyskakują ze szkła, gdy kręcisz się i wąchasz (zrób to!). Podniebienie jest uporządkowane i lekko wysuszone, ale wciąż soczyste, owocowe i orzeźwiające. Z dodatkowymi smakami mokrych kamieni, białego pieprzu i czerwonych owoców, wino to było zdecydowanie najwybitniejszym różowym, jakie spróbowaliśmy w tym roku.

30. Domaine Carneros przez Taittinger Ultra Brut 2015 (46 USD)

Pop tego ognie Napa, gdy masz ochotę na szampana, ale nie masz tej gotówki szampana. Albo nawet jeśli to zrobisz. Rozpoczyna się przyjemnym nosem brioche, puszystym ciastem i miękkimi, ziemistymi owocami. Następnie mocny chwyt na podniebieniu, z żywymi bąbelkami i podwyższoną percepcją kwasowości, oczyszcza podniebienie. Picie to przyjemność, więc nie czekaj zbyt długo na odpowiedni moment.

29. Robert Biale Winnice Czarny Kurczak Zinfandel 2018 (48 USD)

Od Roberta Biale Vineyards, winnicy Napa znanej z Zinfandel, to wino jest świetnym prezentem na imprezę plenerową lub następny grill. Jest zrównoważony, pełny, z nutami dębu i dojrzałych jeżyn.

28. Ferrari Brut NV (25 USD)

Wykonany z Chardonnay uprawianego w Dolomitach, jest to elegancki szampan, który sprawi, że na chwilę odłożysz szampana. Jest również niezwykle przystępny cenowo w porównaniu do swojego francuskiego odpowiednika, a także szeroko dostępny – co oznacza, że ​​może być częścią każdej uroczystości lub, jeśli jesteś podobny do nas, środowego wieczoru.

27. Gary Farrell Russian River Selection Pinot Noir 2017 (39 USD)

Wspaniała reprezentacja Rosyjskiej Doliny Rzeki Pinot Noir. Jest nienagannie wyważony, elegancki, ale mocny i niezbyt kwaśny. Wypełnia podniebienie smakami wiśni, białego pieprzu i cynamonu, przyjemny do ostatniego łyka.

26. Clos Mogador ‘Com Tu’ 2016 (43 USD)

Wspaniała, przyjemna dla tłumu czerwień, która jest miękka, przechodząca w giętkość, z lekką pikantną głębią. Podniebienie jest jasne, o dobrej kwasowości i owocowym rdzeniu. Kończy się subtelnym zapachem skórki pomarańczy i cynamonu.

25. Kultowe wina Sidekick Merlot 2017 (18 USD)

Dla tych, którzy myślą, że nie lubią Merlota: nie przegap tego. To wspaniała kalifornijska czerwień, składająca się głównie z Merlota, z 15% Cabernet Franc. Miękka, pluszowa konsystencja Merlota rozpływa się na podniebieniu, podczas gdy w winie przepływa rozgrzewający zapach dymu drzewnego i cedru, mieszając się z popękanym czarnym pieprzem. Polecamy połączenie tego wina z chudym stekiem lub pieczonym kurczakiem. Być może będziesz musiał kupić tę butelkę przez Internet, ale jest rok 2020 — czego nie dostaniemy?

24. Ferraton Père i Fils Crozes-Hermitage Calendes 2016 (34 USD)

Doskonały przykład Północnego Rodanu Syrah, to wino pełne jeżyn, dymu i minerałów. Jest pięknie delikatny na podniebieniu i jest dość przystępny jak na jakość.

23. Inama Bradisismo Rosso Veneto IGT 2016 (28 USD)

To rodzaj wina, który nie pojawia się często. To wyjątkowa, zbalansowana mieszanka Cabernet Sauvignon i Carménère. To głębokie, uduchowione czerwone wino przywita Cię subtelnym zapachem białego pieprzu i ziół, omywanym słodkim aromatem dojrzałego balsamicznego i cierpkim porzeczkowym dżemem. Spróbuj z grillowaną jagnięciną i podziękuj nam później.

22. Long Meadow Ranch Farmstead Cabernet Sauvignon 2018 (33 USD)

To jest tak „California Cab”, jak to tylko możliwe. Jest zrównoważony, z odpowiednią kwasowością i skoncentrowanymi owocami. Aromaty wanilii i dębu są obecne, ale nie przytłaczające. Pamiętaj, że być może będziesz musiał kupić to wino przez Internet, ponieważ nie jest jeszcze powszechnie dostępne w sklepach. To jest więcej niż warte czekania.

21. Livio Felluga Friulano 2018 (26 USD)

To Friulano z Friuli-Venezia Giulia we Włoszech jest obfite w cierpkie owoce, delikatną kwasowość i lekką wagę na podniebieniu. Jest zimowa biel, z perfumowymi, kwiatowymi aromatami, po których następują słone, maślane nuty na podniebieniu. To wino z pewnością zadowoli miłośników Chardonnay.

20. Winnice Mayacamas Chardonnay 2018 (52 USD)

Wspaniała reprezentacja tego, jak pełne powinno czuć i smakować kalifornijskie Chardonnay, to duże wino, które chwyta podniebienie znaczną ilością kwasu i dębu. Ale ta intensywność nie przytłacza i kończy się średnim finiszem. Jeśli kochasz świetne Chardonnay, ta butelka jest warta swojej ceny.

19. Hermann J. Wiemer Dry Riesling 2019 (21 USD)

Nos tego wina jest pełen kwiatowych, miodowych i cytrusowych nut, które rozbudzą Twoje zmysły. Mocne na podniebieniu sprawi, że zechcesz połączyć go z lekką i pikantną przekąską, jak pieczona ryba z przyprawami curry. Jego pienista kwasowość jest wystarczająco żywa, aby zrównoważyć owocową głębię.

18. Mullineux ‘Kloof Street’ Old Vine Chenin Blanc 2019 (17 USD)

Swartland Chenin Blanc, wybór z RPA, jest niezwykle zrównoważony, o doskonałej kwasowości i odrobinie zasolenia. To niesamowity stosunek jakości do ceny i jest kolejną odmianą, którą fani Chardonnay z pewnością pokochają. Jest jasny i świeży i świetnie nadaje się do wszystkiego, co smażone, na przykład do ryby z frytkami.

17. Chêne Bleu ‘Abelard’ 2012 (80 USD)

Pochodząca z Doliny Rodanu ta mieszanka Grenache i Syrah zaczyna się pikantnie, z nutą czarnego pieprzu. Trochę taniczny, ale wino pije się teraz dobrze. Aromaty gotowanych ziół, takich jak rozmaryn i oregano, a także jagód jeżyn, nadają temu winu jesienny charakter, dzięki czemu jest idealnym połączeniem do świątecznego posiłku.

16. La Cana Navia Albariño 2017 (26 USD)

Ta przybrzeżna biel zadowoli fanów Sauvignon Blanc swoim owocowym charakterem i wyraźnym zasoleniem, ale także oferuje bogactwo wspaniałego Chardonnay. Jego głębia smaku współgra z aromatami gruszki, wiciokrzewu i białego pieprzu. It would pair wonderfully with oysters, or linguini with clams.

15. Massaya Blanc 2018 ($17)

From Bekaa Valley, Lebanon, this is a great everyday summer white with an even better story behind it. Massaya is owned by the Sami Ghosn, whose family fled their homeland in 1975 during a civil war, leaving behind their beloved winery. He came back to Lebanon in 1992 to reclaim his family’s estate, now releasing six wines each year. It smells like a meadow and is creamy and floral on the palate. It is widely available, and pairs well with any Mediterranean food.

14. Boekenhoutskloof Semillon 2016 ($44)

Hailing from Franschhoek, South Africa, this Semillon is like nothing we’ve tasted from the region. (Semillon doesn’t even feature in the top 10 planted varieties in the nation, and when it is grown, this grape is typically used as a blending variety.) This wine proves it can be delicious on its own. It is light, bright, well balanced, age-worthy, and will quench your thirst. With aromas of honey and roasted almonds, it pairs with almost anything, from light salads to heavy holiday meals. It’s time for more people to recognize the awesome things South African Semillon is capable of. (Chenin Blanc, who?)

13. Venturini Baldini ‘Ca’ del Vento’ Lambrusco Rosato NV ($18)

Put aside your preconceived notions of Lambrusco and taste this Italian sparkler. With soft, tart fruit on the palate, this wine is edging on sweet without being saccharine. It’s incredibly sessionable, and is sure to make any occasion a special occasion. Pair this wine with pizza or fried chicken to really take it to the next level.

12. Denner Vineyards Dirt Worshipper 2018 ($62)

A Paso Robles interpretation of the Northern Rhône blend of Syrah, Viognier, and Roussanne, Dirt Worshipper has the slightly meaty character of the Old World style, but adds a New World dose of oak. With a nod to its classic inspiration, this wine establishes itself as distinctly “California.” It is balanced and expressive. On the nose, it is vibrant and earthy, with a contrast of herbs and bright, fruit-forward aromas. With its peppery, oak-influenced flavors, this bottle is ideal for any lamb dish — though you might not want to share either.

11. Ar.Pe.Pe. Rosso di Valtellina 2017 ($37)

This wine represents everything there is to love about Nebbiolo. It grips the palate with bright acidity so high, the cherry aromas carry from the nose to the palate. Though we typically associate Nebbiolo with regions like Barolo, Barbaresco, and Langhe, this selection was grown in the high altitudes of an Alpine valley in Lombardy in steep, rocky soils — which means it worked hard to be wonderful.

10. Evening Land ‘Seven Springs Vineyard’ Gamay Noir 2018 ($37)

A fun, fantastic pick from Oregon’s Willamette Valley, this Gamay Noir hits the nose with tart fruit and sour cherry aromas, and lands on the palate with intense acidity and a bit of sweetness. It is juicy, tart, and slightly fizzy, and would do best slightly chilled and paired with a loaded rare cheeseburger.

9. Tornatore Etna Rosso 2017 ($23)

Pinot Noir fans will covet this Sicilian red made in the volcanic soils of Mount Etna, with its inviting aromas of strawberry jam and soil. This wine has bright acidity and a slight tannic grip, making it an ideal pairing for barbecue. It’s not often we come across wine of this quality at this price range.

8. Southold Farm + Cellar ‘All Things Go’ 2018 ($35)

It doesn’t get more “Texas” than this wine. It hits the nose with spicy-sweet aromas of pineapple salsa and pickled chili peppers. It grips the palate with pickley, peppery salinity and zest. We’ve never tasted anything quite like it. We can’t think of a better pairing for carnitas tacos from the spit, pineapple juice dripping, and corn tortillas hot from the grill. (Did somebody say TexMex?)

7. Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature Millesime 2012 ($85)

This no-dosage Champagne is extremely balanced. It’s also a vintage Champagne, meaning it was produced with grapes from a single harvest — adding to this bottle’s uniqueness. We believe that this bottle represents a trend in the direction that Champagne is moving — both the wine and the label are fun, accessible, and memorable. Louis Roederer is a large, established Champagne house, yet this wine shows that the brand knows where its customers are. And at a sub-$100 price, this is a great bottle to pop for your next special occasion.

6. Thacher Shell Creek Vineyards Highlands District Valdiguié 2018 ($36)

Fans of Pinot Noir and Beaujolais looking to step outside their comfort zones will want to make this their new go-to. Valdiguié was once called Napa Gamay, but is actually from southern France. Regardless of its name or similarities to other grapes, this wine proves its own worth with notes of bright berry fruit, soil, and cinnamon vibrant acidity and balance. We recommend chilling this bottle down a bit and pairing with a charcuterie board.

5. Luis Seabra ‘Xisto Ilimitado’ Branco 2018 ($27)

This is new-wave Portuguese wine that perfectly represents the terroir in which it was made. This bottle demonstrates the amazing value of wines from this region, and is sure to be a crowd-pleaser. It has bright acidity and minerality on the nose. The palate is briny yet floral, making this wine endlessly drinkable. If you see this wine, buy a bottle (or even a case) — this is a great wine at a great price.

4. Planeta Frappato Vittoria DOC 2018 ($22)

Planeta is a family owned winery in Sicily, focusing on sustainable winemaking practices. The family has been making some of the best wines in Italy ever since Patricia Toth became the winemaker in 2008. Aromas like rose petals, strawberries, and orange blossoms hit the nose, followed by a soft, creamy texture on the palate. One sip, and this little-known Sicilian grape just may become a newfound favorite. As it opens up, this wine continues to surprise the palate, introducing new flavors and aromas with each sip. To get the most out of this wine, we recommend chilling it before serving.

3. Giovanni Rosso Etna Bianco DOC 2018 ($34)

From the slopes of Mount Etna, an active volcano in Sicily, this wine was produced by Giovanni Rosso, a family-owned winery from Piedmont specializing in red wines made from Nebbiolo. However, we were impressed by the family’s white selection they are making on Mt. Etna in Sicily, offering a white Burgundy-quality wine, sans the white Burgundy price. It’s extremely balanced, refreshing, and has great acidity. With its kiss of oak, it will surely be a newfound favorite of Chardonnay lovers looking to try something different.

2. Ankida Ridge Vineyards Pinot Noir 2017 ($44)

Pinot Noir from Virginia? Absolutnie. Of all the wines we tasted this year, this one surprised us the most. Produced at a very small family vineyard in Amherst, Va., owned by a husband and wife who make the wine with their son, this Pinot was aged for 10 months in French oak. The palate is beautifully grippy and intense, and the finish is unbelievably bright and refreshing. This wine is the best American Pinot Noir we’ve tasted this year, and it may have been ranked No. 1 had it not been such a small production. Although this wine is DTC (direct-to-consumer) only, with just 140 cases produced, we strongly recommend you try to find it (and thank us later).

1. Alpha Estate Vieilles Vignes Single Block Reserve Xinomavro 2016 ($37)

Located in Macedonia in northwestern Greece, Alpha Estate has been creating delicious, sustainably made wines since 1997. This wine practically defines balance: The acidity is nearly perfect, letting the tart fruit flavors sing without overwhelming the palate the texture is rich yet refreshing and not overly tannic and it hugs the palate with notes of fruit and pepper. With flavors similar to Barolo, but at a much better value, this wine can be enjoyed now or aged in your cellar for a few more years. Either way, it is sure to be a memorable one.


Don't Underestimate Canned Wine&mdashHere Are 19 You're Sure To Love

Somewhere between the boxed wine of your college days and fancy bottles packed away in neat gift bags lies canned wine. The increasingly trendy boozy bev is easy to carry, usually low-budget, and makes for the perfect party contribution. From reds to whites to rosés, these are some of our favorites.

With only 100 calories and zero grams of sugar, Babe's new canned rosé with bubbles if perfect for those who prefer the light freshness of a hard seltzer. Each can amounts to one full glass of wine and has a 6.9 percent ABV. Plus, the lavender and hot pink cans are so vibrant!

Consider Beach Juice the best rosé of summer. It has the perfect blend of strawberries, cranberries, and watermelon, and is więc Instagrammable.

The champagne you definitely stocked up on during college is now available in a can. Buy the classic Brut can (it has notes of pear and lemon, in case you were wondering) or the Brut Rosé can. Take it poolside, to the beach, or to a party. wherever you need a little bubbly, really.

Okay, technically this is a beer, but we're counting it because it's a rosé-style ale with hibiscus and prickly pear. It's your two fav alcoholic drinks in one!

The masterminds behind the hilarious "White Girl Rosé" bottles also have super cute cans to buy, including this Bubbly Babe Rosé. They come in four-packs, FYI!

MOVO wine spritzers add unique flavors to the wine that make them *so* refreshing. Each pack comes with Peach White Blend, Raspberry Rosé, and Blood Orange Sangria wine spritzers at just 100 calories per can.

It's cute, it's pink, and it's rosé. what more could you ask for in a canned wine? Yes Way Rosé pairs well with seafood, salad, and bbq (but we'll drink it with anything, tbh).

All Lila cans are naturally gluten-free and come in flavors like sparkling, rosé, and pinot grigio.

Portland-based Union Wine Company has the coolest packaging. The fact that it's a great tasting rosé that will convince you of the drink's post-summer potential.

You know it, you love it, you definitely drank it in college. Cupcake Vineyards has

created cans of its Sauvignon Blanc and Rosé for poolside or summer barbecue sipping. The best part of these beautiful little cans? They're filled with 350 milliliters of wine, which is exactly half of Cupcake's standard bottles. Cheers to that.


Best Overall: Dark Horse Brut Bubbles

  • Region: Kalifornia
  • ABV: 12%
  • Uwagi do degustacji: Very fizzy, Bright citrus, Tart green apple, Poached pears

Leading the pack here is the Brut Bubbles wine from the aptly named Dark Horse. You may not have heard of Dark Horse before, one taste of this wine, and they’ll be hard to forget.

Primarily a chardonnay-driven sparkling white, the Brut Bubbles is aged in stainless steel tanks to preserve the surreal freshness. You can wait for an occasion to celebrate or simply celebrate the wine itself. A lovely pairing with fried foods, this dark horse is hot to trot—be warned that this is a 375ml can, and hence HALF a bottle of wine. Don’t pull an amateur move and crush the entire can five minutes after popping the top, unless you’re planning on a post-lunch two-hour nap.


COLORADO: Balistreri Vineyards in Denver

Emma W./ Yelp

One of the best-known wineries in Denver, Balistreri is lauded for its wine-making process. The grapes are sourced from both Colorado and California to produce the signature "big reds," and the winery prides itself in fermenting the wines with indigenous yeasts to preserve the integrity of the fruits. There aren't any sulfates or other chemicals used to aid in the fermentation process either, and the wines are not filtered or fined. Instead, they are bottled by the barrel.


3 Unique Oregon Wines You Must Try This Summer

Famous for Pinot Noir and Chardonnay, the Oregon wine scene has gained worldwide recognition in recent years. However, there’s more to Oregon wine than those two well-known varietals, and I’ve found the ideal winery to expand your Oregon wine horizons.

Bells Up Winery is a micro-boutique winery located in the heart of Oregon wine country.

Owned and operated by husband-and-wife team Dave and Sara Specter, this winery showcases passion, expertise, and creativity in wine. I had the opportunity to visit Bells Up Winery in May 2019 and was totally awe inspired by The Specter’s approach to wine…one that pays homage to the tradition of the Willamette Valley while pushing the limits with unique, unfamiliar, one-of-a-kind wines.

Dave and Sara Specter, owners, winemaker (Dave), “Money Honey” (Sara), and visionaries behind Bells Up Winery.

A tasting flight at Bells Up will introduce you to varietals that the average wine drinker has probably never tried. Of course, there are also some standout Pinot Noirs on the menu too (my personal favorite is the Titan Pinot Noir). This summer I had the opportunity to revisit some of the more unique Bells Up wines which only made me fall in love with the beauty of Oregon wine even more.

We recently paired a bottle of Bells Up Titan Pinot Noir with an ocean view…and it was perfect.

Keep reading for information on these unique wine varietals and food pairing recommendations for each bottle!

First up, the 2019 Rhapsody Pinot Blanc.

For those who enjoy a full-bodied wine with lots of minerality, the Rhapsody Pinot Blanc is for you. The first sip is so flavorful it will leave you speechless…and then you will quickly realize how phenomenal a well-made white wine can be.

The Rhapsody Pinot Blanc features balanced acidity, tongue-tingling minerality, and flavors of citrus—I picked up on lots of lemon and lime—on the palate. The aroma is reminiscent of ripe peaches, and the mouthfeel is smooth and luxurious. There’s so much going on in this wine that every sip feels like a party in your mouth.

The pale-colored, flavor-packed Rhapsody Pinot Blanc ready to be served alongside this unique Greek-inspired dinner.

The Pinot Blanc varietal is a mutation of Pinot Noir best known for producing dry white wines. It is most commonly grown in Germany and Italy, and is often associated with Franciacorta sparklers. Pinot Blank is considered an uncommon varietal in general, so to find a 100% Pinot Blanc wine in the United States makes Bells Up Rhapsody Pinot Blanc even more special. I already can’t wait to get my hands on another bottle of this lavish white wine.

I paired the Rhapsody Pinot Blanc with a stewed Greek lamb recipe and some homemade flat breads. The rich lamb, salty olives, creamy feta, and tart lemon in the dish paired perfectly with the Rhapsody. I truly didn’t want this meal to end…and I surely didn’t want that bottle to run out!

You really can’t go wrong with a fabulous Oregon wine accompanying a flavorful meal. The Rhapsody Pinot Blanc was pure perfection! The Rhapsody also pairs very well with an episode of Schitt’s Creek, another summer obsession of mine! I just have a feeling David would be all about this Pinot Blanc…

Here’s the specs for the 2019 Rhapsody Pinot Blanc:

Produkcja: 51 cases

Clones: 100% Pinot Blanc produced from 12-year vines

Soils: Jory

Harvest: 26 września 2019 r.

Harvest Brix: 20.9

Cooperage: Aged sur lie 6 months in stainless steel

Bottled: March 2, 2020

Wydany: 1 kwietnia 2020 r.

Alcohol: 12.4%

My next Bells Up summer sample was the 2019 Prelude Rosé of Pinot Noir. This rosé is a standout not only for its flavor, but for its beautiful, unique, ruby color. I’ve never seen a rosé so vibrant as the Bells Up Prelude!

Admittedly, I love to soak in the color and aroma of this wine before ever taking a sip. The color of this beautiful rosé is a result of the liquid soaking on the skins of the Pinot Noir grapes for just 48 hours before being pressed and then undergoing fermentation. (To learn more about how rosé wines get their wide variety of hues, check out my blog post that explains the methods of rosé production here.)

Me photographing the beautiful Prelude Rosé last summer at the Bells Up vineyard. It’s been one of my favorite wines ever since!

The aroma of the Bells Up Prelude reminds me of ripe red berries, which suits the color of the wine perfectly. The first sip will showcase the flavor of strawberry layered upon subtle citrus notes. The Prelude is a full-bodied rosé, enhanced by six months of barrel aging in neutral French oak.

My featured pairing in a recent Zoom cooking class I hosted was Bells Up Prelude Rosé of Pinot Noir with my Mediterranean Farro Salad. It was a wonderful way to showcase one of my favorite wineries alongside one of my favorite recipes!

I featured the Bells Up Prelude in a recent Zoom cooking class I hosted (hello, COVID activity!), and paired this fabulous rosé with my Mediterranean Farro Salad recipe. The fruit-forward, balanced profile of the Prelude is a perfect complement to the subtle sweetness of the shrimp and the herbaceous quality of the Farro salad. (Hint: grab a bottle of the Prelude online and serve it alongside my Mediterranean Farro Salad recipe for a light, fresh, summery meal!)

For all the wine geeks, here’s the specs on the 2019 Prelude!

Produkcja: 99 cases

Clones: 50% Pommard: 6-year vines 50% 667: 6-year vines

Soils: Jory

Harvest: 29 września 2019 r.

Harvest Brix: 23.2

Cooperage: Aged 6-months in neutral French oak

Bottled: 10 kwietnia 2020

Wydany: 20 kwietnia 2020 r.

Alcohol: 12.7%

Last but certainly not least, I pulled the cork off the Bells Up 2019 Helios Estate Seyval Blanc on a warm, summer afternoon.

Chilled to perfection and refreshing as ever, the Helios was a perfect mid-afternoon wind down drink. The Seyval Blanc is pale in color and lighter-bodied than the previous two wines. This acid-driven wine balances its tart mouthfeel with aromas of citrus fruit and flavors of candied lemon and bitter orange alongside subtle minerality. This wine has “day drinking” written all over it…pair it with a light snack and some sunny weather and you’re set.

The look, aroma, and taste of the Bells Up Helios Seyval Blanc is crisp, clear, refreshing, and oh-so-satisfying.

Speaking of pairings, I must admit this recommendation may seem a bit odd at first, but give it a try before you judge! I sipped my Helios Seyval Blanc while snacking on some dill pickle-flavored popcorn from Trader Joe’s. I don’t really even like dill pickles, but there was something about how the tangy popcorn played off the bright, vibrant flavors of the Helios that simply worked. Just goes to show you that not every pairing has to be fancy, right?!

There is is, dill pickle-flavored popcorn with a fabulous and totally unique Oregon wine. Wine drinking doesn’t always have to be a fancy pastime!

Seyval Blanc is a very uncommon wine varietal in the western United States. Believe it or not, it actually grows quite well in England, and also has a presence in the Finger Lakes wine region of New York as well as Canada. While Bells Up Helios Seyval Blanc is acid-driven and fruity, you may see Seyval Blanc featured in late harvest or Eiswein-style dessert wines in other parts of the world. Bells Up is home to the Willamette Valley’s first planting of Seyval Blanc, and only the second in the state of Oregon, making it a hidden gem of Oregon wine country!

View through a wine glass…I was getting a little artsy during this Helios photoshoot!

Here’s all the details for the 2019 Helios:

Produkcja: 43 cases

Clones: 100% Seyval Blanc: 4-year vines

Soils: Jory

Harvest: 26 września 2019 r.

Harvest Brix: 19.1

Cooperage: Aged sur lie 6 months in stainless steel

Bottled: March 2, 2020

Wydany: 1 kwietnia 2020 r.

Alcohol: 12.9%

If you happen to be driving through Oregon wine country, I highly recommend a stop at Bells Up Winery.

Dave and Sara host private tastings for all of their guests on their deck overlooking the vineyard, and it’s such a wonderful experience to get to know them and their wines in tandem. If you can’t make it up there in-person, consider ordering some wine from Bells Up online. Bells Up wines are all affordably priced for the quality that you get, and they can be shipped out of state. Pair the Rhapsody Pinot Blanc, Prelude Rosé, and Helios Seyval Blanc with the foods mentioned in this blog and you’re guaranteed to enjoy all the flavor, complexity, and uniqueness that Bells Up wines have to offer.


If Pinot Noir Is Your Wine of Choice, We Have News for You

If this doesn't make you want to pop a bottle of Pinot tonight, we're doing something wrong.

What’s not to love about Pinot Noir? It’s elegant, complex, and has a well-balanced, fruit-forward flavor. And thanks to its lighter body (as reds go), many would call it the perfect pairing wine—it goes with endless dishes, from chicken and fish to truffle macaroni and cheese, mushroom risotto, and more.

One thing many of us get wrong about Pinot is that it’s inaccessible. Sure, the grapes are finicky (high maintenance and hard to grow, yes, yes), but that doesn’t mean Burgundy or bust. Pinot Noir grapes grow all over the world and produce highly worthwhile bottles of wine, each with its own unique flavor profile. "While common aromas and flavors associated with Pinot Noir are cherries, raspberries, and strawberries, as with all wines, the taste of Pinot can vary significantly from region to region, making the process of tasting and trying each one a fun process," says Jonathan Cristaldi, a sommelier and Vivino contributor. Here are the regions that grow and bottle Pinot Noir best, according to Cristaldi.

Pinot Noir from France

Deep in the heart of France’s Burgundy region is the Côte d’Or, or “Golden Slope,” which is where the world’s most sought-after Pinot Noirs are grown. Vineyards like Grand Cru and Premier Cru produce highly sought after red wines of immense structure, elegance, and complexity. Beyond Burgundy, France offers a treasure trove of excellent Pinot Noirs. For sleek, dark-fruited, earthy examples look to Alsace, while earthier styles with lots of minerality can be found in Loire. And of course, no dive into Pinot Noir is complete without bottles from Champagne. If you see 𠇋lanc de Noirs” on a Champagne label, it means the wine is made entirely from red grapes, which are typically Pinot Noir.

Pinot Noir from Austria

Still a relatively young region for Pinot Noir, Austrian Pinot Noirs, known as 𠇋lauer Spätburgunder” and 𠇋lauburgunder,” are loaded with a spectrum of red berry flavors like strawberry, raspberry, and morello cherry, along with forest floor, potting soil, and plum skin notes.

Pinot Noir from the U.S.

Northern California has had a stronghold on some of the best American Pinot Noir bottlings, with Sonoma County offering a range of Pinots that are dark berried, rich, and can show impressive power and concentration. Heading south to California’s Central Coast, producers in Santa Barbara County are making waves where Pinot Noir takes on vibrant, ripe cherry flavors courtesy of warmer growing seasons, while veering into wildly aromatic and flavorful baking spice notes, blood orange, orange peel, and nicely integrated cedar spices. Oregon is another excellent producer of Pinot Noir: the combination of the cool climate and volcanic soil make the Willamette Valley an ideal region for these grapes. Lastly, don’t miss the earthy and rustic Pinot Noirs from New York State’s Finger Lakes region and the Hudson Valley, where Millbrook Vineyards and Brotherhood harbor strongholds.

Pinot Noir from New Zealand

With close to 700 wineries, Pinot Noir accounts for an astounding 72 percent of red wine production in New Zealand. That’s a lot of Pinot! As for the most notable regions, there’s Hawke’s Bay and Wairarapa on the North Island, then skipping over the Cook Strait there’s Marlborough, Nelson, Canterbury, Waipara, and Central Otago on the South Island. Aromas and flavors of bright cherry, red berries, plums, red florals, and baking spices all meet an array of rich, full-bodied dark berry flavors underscored by a mix of savory notes, chocolate, and earthiness as you head further south, especially depending upon the producer.

Pinot Noir from Chile

The Pacific Ocean’s icy Humboldt Current ushers in immensely cool winds, which mitigate Chile’s hot summers, meaning that its San Antonio, Casablanca Valley, and Bio Bio Valley remaining cool year-round and are well-suited for Pinot Noir grapes. Decanter critics have been big proponents of these wines, with recent reports noting the 𠇎xciting diversity” of Pinots from Chile, which tend to show cherry, red currant, and complex earthy notes mingling with sweet spices.


Obejrzyj wideo: Szymon Milonas - rozpozna każde wino - The Brain. Genialny Umysł (Sierpień 2022).