Tradycyjne przepisy

Aromatyczne róże chlebowe

Aromatyczne róże chlebowe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aromatyczny chleb Roselline wg z dnia 28-09-2014 [Zaktualizowano w dniu 02-04-2015]

Szukałem pomysłów na przygotowanie nowego rodzaju pieczywa i trafiłem na aromatyczny chleb z roseliny z tego bloga, wygląd był przepiękny, ciasto wyglądało świetnie, a wnętrze było miękkie, więc zdecydowałem się wypróbować przepis, aby mieć trochę pewność. Ten chleb dosłownie mnie podbił, gdybym był właścicielem restauracji, podałbym te małe różyczki chleba na środku stołu, aby rozpieszczać moich gości, gdy tylko przyjdą smakami i zapachami prowansalskimi, jestem pewien, że docenią;) Zostawiam Wam przepis tego fantastycznego chleba i życzę dobrej niedzieli, kontynuuję z moim bustoni: *

metoda

Jak zrobić aromatyczne róże chlebowe

duży

W rondelku rozpuść masło, cukier i sól w 100 ml wody.

Pokrój zioła i cebulę i włóż do miski

W pozostałej wodzie zamiast tego rozpuść drożdże piwne.
Do miski wsyp połowę mąki, następnie wlej wodę z drożdżami na środek i zacznij ugniatać

Następnie dodaj podgrzaną mieszankę masła

Połącz pozostałą mąkę, zioła i cebulę

Długo ugniataj, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto.

Ciasto przełożyć do miseczki nasmarowanej odrobiną oleju i pozostawić do wyrośnięcia na 2 godziny

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na kawałki po około 40 gr

Z każdego kawałka ciasta uformuj sznury o długości około 30 cm i zawiąż je jak na zdjęciu.

Tak przygotowane róże ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia i pozostaw na kolejną godzinę

Teraz posmaruj chleb białkiem jajka i przykryj odrobiną grubej soli, wcześniej zmiażdżonej w moździerzu.

Teraz gotuj w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° przez około 15 minut, wkładając rondel z wodą do piekarnika, aby powstał okap parowy.

Wyjmij chleb z piekarnika i podawaj


Wideo: Pielęgnacja trawnika wiosną. (Sierpień 2022).