Najnowsze przepisy

Mała wieprzowina

Mała wieprzowina



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Przygotowanie zupy z kości wieprzowej:

Umyj kość wieprzową.

Obierz cebulę, obierz marchewkę, obierz pestki i paprykę. Wszystkie te warzywa umyć i zagotować w litrze wody z kością wieprzową, ziarnami pieprzu, liściem laurowym i odrobiną soli. Weź piankę, która tworzy się z kości i pozwól jej dalej gotować, aż cała woda zniknie. Dopełnić wodą do 500 ml, jeszcze kilka razy zagotować, a następnie ostudzić. Na koniec odcedź wszystko, zachowując zupę.

Przygotowanie najmłodszych:

Mięso jest myte, a następnie krojone na duże kawałki i przepuszczane przez maszynkę do mięsa. Włożyć do robota kuchennego (musi mieć dołączoną łopatkę do wyrabiania ciasta), następnie dodać tymianek, czosnek (obrany, umyty i zmiażdżony), paprykę, sodę oczyszczoną i sól. Uruchom robota ze średnią prędkością i stopniowo dodawaj bulion kostny. Ugniataj przez około 10 minut, a na koniec dostosuj skład soli.

Mokrymi rączkami uformuj maluchy, połóż je na blasze, a następnie przykryj folią i trzymaj w lodówce do następnego dnia.

Rozgrzej grill i ponownie uformuj maluchy mokrymi rękoma, a następnie połóż je na grillu. Ze wszystkich stron jest zimno.

Podawać z musztardą.


Przepis na mały groszek: składniki, przygotowanie

Składnik:

  • 200 gramów groszku
  • 100 gramów soi
  • 100 gramów zmielonych ziaren orzecha włoskiego
  • 50 gramów bułki tartej
  • 50 gramów zmielonych płatków owsianych
  • 1 cebula
  • 3 łyżki płatków drożdżowych
  • przyprawy (sól, pieprz, tymianek, papryka wędzona, puder czosnkowy, oregano)

Sposób przygotowania:

Groch i soję gotuje się w osobnych doniczkach. Usuń groszek i wyciśnij wodę sojową. Następnie zmiel groszek i soję w blenderze.

Dodaj posiekane płatki owsiane, orzechy włoskie, posiekaną cebulę, płatki drożdżowe, przyprawy i dobrze wymieszaj.

Formować mokrymi dłońmi i przyrumienić z obu stron na patelni lub na grillu, 1-2 minuty na dużym ogniu.

Zagotuj wodę w garnku. Gdy woda się zagotuje, dodaj małe zarumienione i gotuj przez 3-4 minuty, a następnie wyjmij je na ręczniki papierowe. Inną opcją jest włożenie ich do piekarnika na 20 minut.

Istnieje kilka opcji przepisu dla małych wegetarian. Inną kombinacją jest tofu, soja i otręby psyllium. Ważne jest, aby dodawać składniki, które lubisz, aż do uzyskania przepisu według własnego gustu.


Mieszane mięso mielone i #8211 Wypróbuj przepis, a potem mi podziękujesz

W zeszłym tygodniu odwiedziłem rodziców i jadłem małe posiłki. Były tak dobre, że poprosiłam też mamę o przepis. Polecam też spróbować. Dostaniesz najlepsze maluchy!

Niezbędne składniki:

  • 1,2 kg mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina, miód)
  • 2 łyżki soli
  • 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżki mielonego kminku, 1 łyżka suszonego tymianku
  • 10 ząbków czosnku, 1/4 szklanki zupy wołowej

Sposób przygotowania:

Włóż całe mięso mielone do dużej miski. Polecam używać mięsa mielonego w domu, bo jest o wiele smaczniejsze i zdrowsze niż to w sklepie.

Oczyść 10 ząbków czosnku, a następnie zmiażdż je prasą. Do miski dodać mięso mielone, zmiażdżony czosnek, kminek, zmielony czarny pieprz, tymianek, sól i sok z zupy wołowej.

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, następnie przykryj miskę przezroczystą folią i wstaw do lodówki. Mięso dla najmłodszych pozostawić w lodówce na co najmniej godzinę. Idealnie byłoby zostawić go na noc w lodówce, aby smaki składników się połączyły.

Zwilż dłonie i uformuj małe o długości około 10-12 cm. Jeśli wydają się zbyt duże, możesz dać im dwa.

Piecz maluchy na grillu, aby były smaczniejsze.Obróć je ze wszystkich stron, aby ładnie się zarumieniły. Uważaj, aby się nie poparzyć. Maluchom podawaj ze świeżym pieczywem i musztardą. To doskonałe połączenie. Wypróbuj ten przepis, gdy tylko poczujesz się pysznie. Nie pożałujesz! Baw się z najbliższymi i zwiększ gotowanie!


  • 600 g wieprzowiny (mięso, mięso)
  • 5 jajek
  • sól pieprz
  • papryka, imbir, tymianek
  • 4-5 łyżek oleju
  • 1 liść laurowy
  • 1 szklanka wody

Jajka gotować w osolonej wodzie przez 4 minuty, następnie spuścić wodę i schłodzić w zimnej wodzie.

Mięso kroimy w taki sposób, aby uzyskać kwadrat lub prostokąt, które dobrze ubijamy młotem kowalskim.

Doprawić solą, pieprzem, papryką, imbirem i tymiankiem, obrać jajka, zawinąć i zawiązać nitką kuchenną.Rolka posmarować papryką i oliwą, włożyć do formy do ciasta, do której wlałam kilka łyżek oleju, szklankę z wodą i liść laurowy Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na średnim ogniu na około 40-50 minut.

Gdy będzie gotowy, wyjmij go na talerz i pozostaw do ostygnięcia, a gdy całkowicie ostygnie, pokrój go w plastry i połóż na talerzu.

Dobra robota i dobry apetyt!

Jeśli trafisz w smak przepisów na tym blogu, czekam na Ciebie każdego dnia strona na Facebooku. Znajdziesz tam wiele zamieszczonych przepisów, nowe pomysły i dyskusje z zainteresowanymi.

* Możesz również zapisać się do Grupa przepisów wszelkiego rodzaju. Tam będzie można zamieścić swoje zdjęcia ze sprawdzonymi potrawami z tego bloga. Będziemy mogli omówić menu, przepisy kulinarne i wiele więcej. Zachęcam jednak do przestrzegania zasad grupy!

Możesz również śledzić nas na Instagramie i Pintereście, o tej samej nazwie „Przepisy wszelkiego rodzaju”.


Cztery dania z wieprzowiny dla Twoich bliskich!

Podobno najlepsze dania na tegoroczny posiłek sylwestrowy to wieprzowina. Przygotowaliśmy dla Was 4 przepisy, które zajmą honorowe miejsce w menu i staną się głównym przygotowaniem do świąt. Znane mięso po francusku, apetyczny gulasz z warzywami, wieprzowina gotowana z ziemniakami w specjalnym sosie jabłkowym i kolejny gulasz z warzywami i serem. Wystarczy, że wybierzesz to, co lubisz, aby zadziwić rodzinę i znajomych w sylwestra.

1. Mięso po francusku

Do tej pory to danie pozostaje bardzo popularne. Zazwyczaj mięso po francusku przygotowuje się na świąteczny posiłek lub rodzinny obiad. Delikatna, soczysta wieprzowina przygotowana pod skórką serową jest prosta i bardzo smaczna.

SKŁADNIK:

& # 8211 200 gr sfermentowanej śmietany 25%

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pokrój mięso na kawałki, przykryj folią i pobij młotkiem kuchennym z obu stron.

2. Mięso pokroić w średnią kostkę, dodać sól, pieprz, oregano, wymieszać i marynować przez 30 minut.

3. Pokrój cebulę w ćwiartki.

4. Pokrój ziemniaki na małe plasterki, dodaj 1 łyżkę soli, zalej wodą, wymieszaj i odstaw na 20 minut.

5. Wymieszaj starty ser z majonezem i śmietaną.

6. Blachę posmarować olejem, ułożyć pierścień, dodać warstwę ziemniaków, posypać czarnym pieprzem, dodać warstwę mięsa, warstwę cebuli i wszystko przykryć sosem serowym.

7. Umieść blachę w piekarniku nagrzanym do 180 ° С na 20 minut, następnie ustaw temperaturę na 170 ° С i gotuj przez kolejne 15 minut.

2. Gulasz warzywny

W tym klasycznym przepisie na gulasz wieprzowy z cebulą i marchewką znajdują się wszystkie niezbędne przyprawy, które nadadzą potrawie wyjątkowego smaku, a za ok. 1 godzinę apetyczny gulasz będzie gotowy do podania. Idealne danie zarówno do świątecznego, jak i codziennego menu.

SKŁADNIK:

& # 8211 800 gr wieprzowiny (karkówka lub mięśnie)

& # 8211 100 gr łodygi selera

& # 8211 1½ łyżeczki wędzonej papryki

& # 8211 1 łyżeczka suszonego majeranku

& # 8211 ½ łyżeczki suszonego tymianku

& # 8211 zielenie: pietruszka, koperek, kolendra - do smaku.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wlej olej do rondla, dodaj mięso pokrojone na duże kawałki i smaż przez 12-15 minut na średnim ogniu.

2. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez 3 minuty na średnim ogniu.

3. Dodaj grubo posiekaną marchewkę, kawałki łodygi selera, wymieszaj i smaż warzywa z mięsem przez 3 minuty na średnim ogniu.

4. Dodać czosnek, pieprz, wędzoną paprykę, tymianek, majeranek, sól, wymieszać i gotować gulasz przez 1 minutę na średnim ogniu.

5. Dodać pokrojone na duże kawałki ziemniaki, zalać wodą, wymieszać, zagotować gulasz, przykryć pokrywką i gotować przez 20 minut na małym ogniu.

6. Dodaj liście laurowe i gotuj gulasz przez kolejne 20 minut pod przykryciem.

7. Na koniec dodaj posiekane warzywa, wymieszaj i zdejmij jedzenie z ognia, ale pozostaw je na kolejne 2 minuty pod pokrywką.

3. Wieprzowina pieczona z ziemniakami

Jeśli chcesz zadziwić swoją rodzinę lub gości czymś szczególnie smacznym, oto przepis, którego potrzebujesz. Specjalny gulasz wieprzowy z ziemniakami i warzywami przygotowany w sosie jabłkowym zamieni obiad lub kolację w prawdziwą kulinarną uroczystość.

SKŁADNIK:

& # 8211 2 łyżeczki czarnego pieprzu

& # 8211 1 łyżeczka granulowanego czosnku

& # 8211 1 łyżeczka suszonej cebuli

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wymieszaj sól z czarnym pieprzem, ząbkami czosnku, mieloną cebulą i papryką.

2. Związać kawałek mięsa nitką kulinarną, włożyć do rondla, dodać olej, dobrze nasmarować ze wszystkich stron, a następnie posypać mieszanką przypraw i dobrze natrzeć.

3. Patelnię wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut.

4. Dodać kawałki cebuli, marchewki, obrane ziemniaki, rozłożyć warzywa wokół kawałka mięsa, posypać czarnym pieprzem, posolić i polać sokiem jabłkowym.

5. Ułóż nitki rozmarynu na wierzchu mięsa, przykryj pokrywką, włóż patelnię do piekarnika, ustaw temperaturę na 160 ° C i gotuj mięso z warzywami przez 1,5 godziny, a następnie przez kolejne 30 minut bez pokrywki.

4. Pieczony gulasz warzywny

Każda gospodyni domowa ma swoje ulubione danie, które przygotowuje na rodzinny obiad lub świąteczny obiad. Pieczona wieprzowina z warzywami może stać się jednym z nich. Kawałki czerwonego i soczystego mięsa z ziemniakami, papryką i czerwoną cebulą, przybrane specjalną marynatą z niezwykłych składników. To danie zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Równie ważnym aspektem jest to, że mięso z pieczonymi warzywami przyrządza się prosto i bez większego wysiłku.

SKŁADNIK:

& # 8211 600 gr wieprzowiny (karkówka lub mięśnie)

& # 8211 300 gr papryki w różnych kolorach

& # 8211 350 gr sera nadającego się do smażenia

& # 8211 60 ml oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego

& # 8211 1 łyżka suszonej natki pietruszki

& # 8211 1 łyżka suszonego tymianku

& # 8211 1 łyżka suszonego oregano

& # 8211 4 mielone ząbki czosnku

& # 8211 starta skórka z 1 cytryny

& # 8211 1 łyżeczka czarnego pieprzu.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Wymieszaj podany przez prasę czosnek z musztardą, solą, czarnym pieprzem, pietruszką, oregano, tymiankiem, oliwą z oliwek i skórką z cytryny.

2. Paprykę i pestki obrać, pokroić na duże kawałki i przełożyć do formy do pieczenia.

3. Cebulę pokroić w grube plastry, (małe) ziemniaki - połówki, mięso & #8211 kawałki i wszystko dołożyć do kształtu.

4. Dodaj kompozycję smakową i dobrze wymieszaj.

5. Pokrój ser w dużą kostkę, rozłóż na wierzchu i uformuj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.


Mała wieprzowina - Przepisy

Głowa wieprzowa - produkt używany do przygotowania różnych apetycznych potraw w kuchniach wielu narodów w Rosji. Przygotuj główkę wieprzową, upieczoną w formie, galaretę lub sprasowaną główkę. Te dania można podawać na stole z talerzem lub jako zimną przekąskę.

    • 1 głowa wieprzowiny
    • 2 cebule
    • 5 czarnych gołębi
    • 4-5 ząbków czosnku
    • Sól
    • woda.

    Do pieczenia w formie, przygotowania galaretki lub prasowanej główki gotujemy główkę wieprzową. Musi być namoczony w wodzie przed gotowaniem. Aby to zrobić, przetnij głowę na pół, a następnie każdą połowę na kolejne 3-4 części. Włóż posiekaną głowę wieprzowiny do dużego rondla i zalej zimną wodą. Moczyć głowę przez 3-4 godziny.

    Spuść wodę z patelni. Dokładnie opłucz głowę pod bieżącą wodą. Jeśli na skórze świni znajdują się skażone plamy, zeskrob je nożem i ponownie umyj. Włóż głowę wieprzową do garnka.

    Na patelnię z gotową głową wieprzową wlej zimną wodę tak, aby znajdowała się 4-5 cm nad głową. Połóż patelnię na ogniu, przykryj pokrywką. Zagotuj zawartość patelni na dużym ogniu. Zdejmij pokrywkę z patelni i zmniejsz ogień, gdy tylko woda się zagotuje. Łyżka lub skimmer usuwa całą piankę z powierzchni bulionu.

    Do rondla wrzuć 2 obrane cebule i 5 czarnych gołębi. Gotuj główkę wieprzową do miękkości. Może to zająć od 2 do 3, 5 godzin. W trakcie gotowania nie zapomnij posolić bulionu do smaku. Jak tylko mięso zostanie dobrze oddzielone od kości, wyłącz ogrzewanie.

    Schłodzić głowę wieprzową w bulionie. Następnie wybierz przepis na potrzebne danie i kontynuuj gotowanie.

    Pieczona głowa wieprzowa w kształcie

    Oddziel mięso i tłuszcz od kości. Pokrój na kawałki po 20-30 g i ułóż w formie ogniotrwałej. Obierz 4-5 ząbków czosnku. Przełóż je przez praskę do czosnku lub grill na drobnej tarce. Do miski wlewamy zupę, którą uzyskujemy gotując główkę wieprzową. Wymieszać bulion z posiekanym czosnkiem. Wlej mięso w postaci bulionu i wstaw do piekarnika nagrzanego do 250 stopni na 15-20 minut.

    Wyciągnij pudełko na mięso z piekarnika. Schłodzić do temperatury pokojowej, następnie schłodzić do całkowitego zestalenia. Wyjmij upieczoną głowę wieprzową z formy, pokrój na porcje i podawaj.

    Ugotowane mięso i smalec, oddzielone od kości, pokrój na małe kawałki. Można to zrobić za pomocą dwóch noży, wykonując ruchy w kształcie krzyża. W razie potrzeby możesz pokroić mięso w blenderze lub pominąć maszynkę do mięsa. Mięso mielone mieszamy z 4-5 ząbkami obranego czosnku, pokrojonego na małe kawałki. Przygotowane mięso rozsmarować w formie galaretki lub głębokiego talerza.

    Zalej zawartość talerzy bulionem mięsnym, uzyskanym przez gotowanie głowy. Pozostaw żelatynę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki do całkowitego zestalenia.

    Galaretkę podawać z gotowanymi ziemniakami.

    Kawałki mięsa i szynki, oddzielone od kości, ułożyć na kawałku gazy. Posyp skórę głowy posiekanym czosnkiem. Ściśnij końce gazy i przekręć je kilka razy. Otrzymaną paczkę z głową świni umieścić pod ciśnieniem na 5-6 godzin.

    Usuń gazę z wciśniętej główki. Pokrój przekąski w plasterki i podawaj. Smacznego!


    Małe przepisy. Super przepis Cocosatu, oryginalny przepis z Caru z piwem. Plus przepis na „mały królewski”

    Małe przepisy. Ponieważ zbliża się 1 maja i wszyscy rozgrzewają grille, dlaczego by go nie podpalić
    jakieś domowe roztocza?

    Zanim zabierzemy się do pracy, oto krótka historia najmłodszych.
    Czy wiesz, że małe gwiazdy to rumuńska specjalność? Chociaż przypomina produkty mięsne
    mielone z Bałkanów, ale także z Bułgarii, Grecji i Turcji, rumuńscy mitici mają inne
    składniki, w tym soda oczyszczona.
    Mówi się, że maluchy zostały wynalezione w XIX wieku przez szefów kuchni La Iordachi Inn w
    Bukareszt. Karczma słynęła z kiełbasek, ale w kuchni zabrakło owiec
    i nałóż kompozycję bezpośrednio na żar. Tak narodziły się maluchy.
    Jednak oficjalne poświadczenie pojawia się w 1920 r. w liście, który kucharz wysłał do oficera.
    z armii rumuńskiej.

    Małe przepisy. Mititeii z Caru & rsquo z piwem

    Zdejmij wołowinę z karkówki, nie usuwając tłuszczu i przepuść ją dwukrotnie przez samochód,
    zmielić tak dobrze i równomiernie, jak to możliwe. Jeśli mięso jest za słabe, dodaj je
    trochę mleka krowiego lub w przypadku jego braku nawet owczego po 100 do 150 gramów
    ważył kilogram mięsa. W żadnym wypadku nie wolno spożywać bekonu, żeberek ani wieprzowiny
    psują tylko smak i czerpią ze wspaniałych smaków najmłodszych.
    Zagotuj sok ze szpiku kostnego ze szpikiem kostnym, który jest dobrze zredukowany, z 500 gramów kości na każdy
    kilogram mięsa.

    Przygotuj na każdy kilogram przypraw do mięsa i przypraw w następujący sposób:
    8 gramów drobno zmielonego pieprzu
    12 gram suszonego tymianku jak najświeższego, drobno zmielonego
    4 gramy drobno zmielonego groszku
    2 gramy drobno zmielonej kolendry
    2 gramy drobno zmielonego kminku tureckiego
    1 gram drobno zmielonego anazolu gwiaździstego


    Oryginalny przepis na małe i # 8211 jak maluchy powstały 100 lat temu!

    Chociaż wszyscy je jedzą, niewiele osób zna oryginalny przepis jako dziecko. Oto jak robisz najlepsze maluchy, ale także gdzie znajdziesz najlepsze maluchy, jedną z niewinnych przyjemności Rumunów.

    Pisarz Constantin Bacalbaşa (1856-1935) stwierdza w książce „Bukareszt minionych lat ”, że mititeii zostały również wynalezione w restauracji „La pomysł ”, kiedy właściciel, pozostawiony bez mięsa owczego na kiełbaski, położył mięso bezpośrednio na grillu. Ale kucharz z Carul cu Bere, sąsiedniej miejscowości, twierdził około 1920 r. coś innego.

    W liście, w którym zdradza bliskiemu przyjacielowi sekretną recepturę maluchów, mówi, że maluchy pochodzą z Bałkanów, a dokładniej z Serbii. Dalej powielamy treść listu, ponieważ jest on przechowywany w Bibliotece Akademii w Stolicy. Ci, którzy chcą przygotować swoją mititę jak dawniej, muszą wiedzieć, że mają inny smak niż obecny, że są znacznie bardziej pachnące, o bardzo mocnym smaku.


    ŚWINIA DROB

    Specjalna przystawka Wieprzowina & #8211 na Święta Wielkanocne, ale można je przygotować przez cały rok. Jest łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny.

    To smaczna przystawka, idealna dla osób, które nie kochają jagnięciny za jej smak i zapach. Ale jeśli naprawdę mam ochotę na taką przystawkę to zdecydowanie mój przepis na kotlet schabowy może być najlepszym rozwiązaniem. To chyba najsmaczniejszy drob o wyjątkowych smakach, przyprawach i doskonałej konsystencji.

    Jednym z najbardziej cenionych dań na wielkanocnym stole jest drob i nie mogę się doczekać, kiedy będę go co roku przygotowywać.

    Jeśli chcesz się zainspirować i przygotować drobiu z kurczaka, indyka lub grzyba z jajkami przepiórczymi, zapraszam do obejrzenia mojej kolekcji przepisów na drob, od ten post.

    Przepis, który często robię, który z tym wygląda jak prezentacja kotlet schabowy, to bułka z klopsikami z jajkami w piekarniku. Możesz przeczytać przepis, jeśli Kliknij tutaj.

    Możesz znaleźć wszystkie specjalne przepisy na przystawki na Wielkanoc, jeśli Kliknij tutaj.

    Zapewne nieobce są Wam produkty mięsne oferowane przez Selgros, a jeśli nie zauważyliście w tym okresie, to możecie też znaleźć gotowy drob (dla tych, którzy nie mają czasu i cierpliwości na samodzielne przygotowanie takiej przystawki) . Właściwie mój przepis na polędwicę wieprzową jest dostosowany do ich przepisu. Dobre, proste i łatwe do wykonania przepisy zawsze można znaleźć u tych, którzy są & #8220profesjonalistami i pasjonatami gadżetów & #8221. Najlepsze jest to, że wszystkie przygotowywane produkty powstają z naszego własnego mięsa.

    Oto lista składników i sposób jej przygotowania kotlet schabowy.

    SKŁADNIK:

    400 g mięsa do przetwórstwa (mięso niskotłuszczowe)

    1 łyżka startego świeżo mielonego pieprzu

    30 g soli (1 łyżka stołowa)

    10 g specjalnych przypraw do Bratwurst (dodajemy równą ilość gałki muszkatołowej, kardamonu, ziela angielskiego, proszku czosnkowego, majeranku, mielonego kminku)

    1/4 łyżeczki suszonego tymianku

    2 krawaty koperkowe + 1 krawat dekoracyjny

    liście z 2-3 zielonej cebuli

    16 jajek przepiórczych gotowanych 4 minuty wcześniej

    Składniki przygotowujemy od ręki, aby wszystko przebiegło sprawnie. Doprowadź wątrobę do wrzenia. Możemy go gotować razem z sercem i klopsikiem lub gotujemy te dwa osobno, jeśli przeszkadza nam to, że wątroba zabarwi wodę, w której się gotuje. Piankę pobieramy tyle razy, ile potrzeba. Mięso pozostawiamy do przetworzenia w lodówce do czasu jego wykorzystania. W międzyczasie podsmaż cebulę na rozgrzanym oleju, aż stanie się szklista.

    Ugotowane mięsa i surowe mięso przełożyć przez maszynkę do mielenia (przez sito z większymi otworami – 4,5 mm), utwardzoną cebulę, a następnie doprawić solą, pieprzem i specjalnymi przyprawami do kiełbasek. Taki rodzaj przypraw możemy przygotować sami, mieszając równe ilości każdego ze wskazanych składników. Ponieważ nie używamy tłuszczu, który ma na sobie tłuszcz, mięso z niewielką ilością tłuszczu jest bardzo dobrym rozwiązaniem. Kompozycja nie wyschnie, będzie miała idealną konsystencję i smak.

    Mieszaj, aż kompozycja będzie jednorodna.

    Dodaj drobno posiekany koperek, bułkę tartą, 5 jajek i drobno posiekaną zieloną cebulę.

    Połowę kompozycji wyłożyć na dno dwóch tac, ułożyć jajka przepiórcze, a następnie przykryć resztą mięsa.

    Smarujemy ubitym jajkiem, a następnie posypujemy drobno posiekanym koperkiem. Schab pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 45 minut, przykrywając przez pierwsze 30 minut.

    Pozwól mu się zrumienić przez ostatnie 15 minut.

    Schabowy schłodzić na patelni, ewentualnie do następnego dnia, bo po chłodnej nocy pokroi się go łatwo i ładnie, bez ryzyka złamania.

    Jeśli przepis Ci się podoba i przygotowujesz go, czekam na Twoje zdjęcia, a jeśli się nim podzielisz, dziękuję!

    Zapraszam do śledzenia mnie na kanale YouTube. Nie zapomnij nacisnąć dzwonka, aby otrzymać powiadomienie, gdy opublikuję nowy przepis.

    Zapraszam również do grupy Gotuję z przyjaciółmi - Smaczne przepisy.


    Wideo: Mamałyga z wieprzowiną Milcz i jedz - nigdy nie jedliście tak pysznej mamałygi do tej pory! (Sierpień 2022).