We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Szef kuchni Luca Mancini z Paresa Resort w Phuket w Tajlandii pochodzi z Włoch. „Każdego roku muszę szanować moją rodzinną tradycję, którą jest pieczony kurczak nadziewany kasztanami i czarnymi truflami z pieczonym młodym ziemniakiem z rozmarynem i szałwią”.
Składniki
- 1 kurczak 1,2 kg
- 200 gramów czarnej trufli
- 2 jajka
- Szałwia i rozmaryn
- 500 gramów kasztanów
- 300 gramów świeżego szpinaku
- 200 mililitrów oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 200 gramów parmezanu
- Sól pieprz
- 500 gramów mielonego mięsa z kurczaka
