Najnowsze przepisy

Cukierki Kokosowo-Imbirowe

Cukierki Kokosowo-Imbirowe



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Składniki

  • Nieprzywierający spray z oleju roślinnego
  • 2 szklanki 1/4-calowych kostek obranego świeżego kokosa (tylko biała część)
  • 2 szklanki (pakowane) brązowo-złotego cukru
  • 2 łyżki startego obranego świeżego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

Przygotowanie przepisu

  • Spryskaj dużą blachę do pieczenia z brzegiem sprayem zapobiegającym przywieraniu. Połącz kokos i wszystkie pozostałe składniki w ciężkim średnim rondlu. Mieszaj miksturę na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i mieszanina się zagotuje. Przymocuj termometr do cukierków z boku patelni. Gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, a temperatura osiągnie 295°F, mieszając od czasu do czasu, około 15 minut. Zdejmij patelnię z ognia. Pracując szybko, upuść około 2 łyżki mieszanki na każdy cukierek kokosowy na przygotowaną blachę do pieczenia, w odstępach. Odstawić, aż ostygnie i jędrne. DO AHEAD Candy drops można przygotować 3 dni wcześniej. Przechowywać szczelnie w pojedynczej warstwie w temperaturze pokojowej.

Sekcja recenzji

44 przepisy na kokosowe cukierki imbirowe

Lody kokosowo-imbirowe makadamia

Lody kokosowo-imbirowe makadamia

Krewetka Kokosowa Z Chrupiącą Szalotką, Bazylią i Posypką Sezamową

Krewetka Kokosowa Z Chrupiącą Szalotką, Bazylią i Posypką Sezamową

Piramidy imbirowe i daktylowe - cukierki

Piramidy imbirowe i daktylowe - cukierki

Słodki Ryż Kokosowy z Kandyzowanym Imbirem (Robin Miller)

Słodki Ryż Kokosowy z Kandyzowanym Imbirem (Robin Miller)

Jamajskie cukierki kokosowe (Paula Deen)

Jamajskie cukierki kokosowe (Paula Deen)

Białe Keks

Białe Keks

Słodkie Ziemniaki z Kandyzowanymi Pekanami i Kokosem (Food Network Kitchens)

Słodkie Ziemniaki z Kandyzowanymi Pekanami i Kokosem (Food Network Kitchens)

Pei Wei Asian Diner Mango Ginger Tart

Pei Wei Azjatycka tarta z mango i imbirem

Świąteczne magiczne bary

1. Gizzada

Gizzada ma słodkie kokosowe nadzienie pokryte brązowym cukrem i aromatycznymi przyprawami. To zdecydowanie eksplozja letnich i jesiennych smaków!

Możesz użyć świeżych lub kupionych w sklepie kokosów. Aha, i nie ma potrzeby pieczenia nadzienia! Po prostu wymieszaj wszystkie składniki podczas pieczenia skórki.

Te otwarte tarty mają kształt słońca, co przypomina mi dobre czasy i szczęśliwe dni. Spróbuj przygotować ten przepis na tartę kokosową, aby natychmiast poprawić nastrój!


Jamajskie krople kokosowe

11 komentarzy:

Zrobiłam je z mamą, po zapoznaniu się z kilkoma przepisami w Internecie. Chciałabym podziękować za wyszczególnienie pracy związanej z przygotowaniem składników i chciałabym zaoferować sugestie dotyczące wzmocnienia profilu smakowego. Inne przepisy zawierały sól, wanilię lub ziele angielskie, z których wszystkie okazały się całkiem dobre. Ale najlepszą wskazówką z tego przepisu było upieczenie orzechów kokosowych, aby uwolnić je z łupin, ale nie uznałem za konieczne obieranie brązowej skórki, ponieważ nie wpływa to na smak.

cześć Jonatanie. dziękuję bardzo za świetny komentarz. uwielbiam te smaczne przekąski, ale szkoda, że ​​nie były tak pracochłonne. kokos JEST trochę trudny, ale warto. prawdopodobnie zrobię je ponownie i zajmę się kilkoma dodatkami, jak sugerujesz. za pierwszym razem musiałem spróbować klasycznego, ale na pewno są pewne otwarte możliwości. dzięki jeszcze raz

To było całkiem łatwe do zrobienia! Uwielbiam jamajskie słodycze. Teraz mogę to zrobić, kiedy mam ochotę (:

Ile robi ten przepis?

cześć Hilary. przepraszam, nie pamiętam, ale przyjaciel zrobił je w zeszłym tygodniu. . 2 1/2 tuzina. Może? zależy od tego, jak duże je zrobisz. spróbuję zapytać ją, ile zarobiła.

Moja ciocia robi te pyszne bryłki dobroci. Jej sekretny składnik: drobno starta skórka pomarańczowa.

Cześć Denise!
MNIAM. skórka pomarańczowa brzmi jak pyszny dodatek. jeśli zrobię to ponownie, zrobię to. te małe robale są robalem, na który trzeba się przygotować. chciałbym, żeby miała sekret łamania, obierania i krojenia twardego kokosa. kupa śmiechu

Czasami mamy skłonność do pesymizmu i podejrzliwości wobec tych ludzi, których fizycznie i psychicznie nie znamy, ale nas niepokoi, a ich dobroć możemy docenić tylko wtedy, gdy coś wydarzyło się z dobrych powodów. Więc bądź mile widziany i doceniaj życzliwość.

Życie jest jak bitwa, jeśli nie wiesz, jak się bronić, skończysz jako przegrany. Więc lepiej podejmuj wszelkie wyzwania jako odskocznię, aby stać się lepszą osobą. Baw się, eksploruj i twórz wiele wspomnień.

Dzięki za przepis, którego szukałem. Pamiętam, że babcia to robiła, ale używała tylko średnich kokosów (tych z mięsem nie za miękkim, nie za twardym) było fajnie, bo dzieci miały za zadanie zobaczyć, które są dobre, więc jedliśmy za miękkie lub za zbyt mocno i pić całą wodę.


Cukierki kokosowo-imbirowe - Przepisy

Praktycznie każda wyspa ma jakąś wersję cukierków kokosowych. I choć przepisy mogą być bardzo niewielkie w zależności od miejsca i od kucharza do kucharza, wszyscy kochają Krople Kokosowe i są sprzedawane wszędzie na szkolnych podwórkach i na ulicy.

Jeden z moich zięciów, gdy odwiedza swój piękny dom na wyspie w Grenadzie, szuka łupów kokosowych, a kiedy jego siostry przyjeżdżają z wizytą do stanów, błaga je, by przygotowały dla niego ten smaczny przysmak. Ich to cenny rodzinny przepis, z którego powstają pyszne, masywne złotobrązowe cukierki, które są szczęśliwym przypomnieniem mojemu zięciowi o jego dzieciństwie w Grenadzie.

Podobnie bahamska babcia ze strony ojca dwóch moich wnuków przygotowuje dziesiątki tych cukierków wraz z innymi tradycyjnymi bahamskimi potrawami, takimi jak placki ze muszli i sałatka z muszli, które mają być sprzedawane na corocznych targach w Miami.
Parada Martina Luthera Kinga. Miss Bobbie jest jedną z najpopularniejszych sprzedawców żywności na rozległej trasie paradowej, a jej towary szybko się wyprzedają, ale z pewnością zachowa część tych słodkich smakołyków dla tych dwóch małych chłopców, których oboje kochamy.

Aby właściwie przygotować ten cukierek, musisz użyć świeżego kokosa i świeżego imbiru. A jeśli jesteś niedoświadczonym cukiernikiem, użycie termometru do cukierków będzie niezbędne.

nieprzywierający olej roślinny w sprayu lub papier woskowany (lub oba)
2 szklanki świeżego kokosa, obranego i pokrojonego w kostkę 1/4 cala
2 szklanki jasnobrązowego cukru, zapakowane
2 łyżki świeżego imbiru, obranego i startego
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1/4 szklanki wody

Spryskaj dużą blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem warzywnym i/lub wyłóż papierem woskowanym.

Umieść ciężki rondel średniej wielkości na średnim ogniu. Do rondla dodaj kokos, brązowy cukier, imbir, ziele angielskie i wodę.

Mieszaj mieszaninę i gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a mieszanina zacznie się gotować.

Jeśli używasz termometru do cukierków, nadszedł czas, aby przymocować go z boku rondla. Zagotuj mieszankę z cukierkami delikatnie, często mieszając, aż termometr zarejestruje 295 stopni F. Potrwa to około 15 minut, a cukierek znacznie zgęstnieje.

Zdejmij rondel z ognia. Na każdy kawałek cukierka wrzuć około dwóch łyżek mieszanki kokosowej na przygotowaną blachę do pieczenia. Pracuj szybko i pozostaw przestrzeń między każdym kawałkiem, aby upewnić się, że układają się prawidłowo.

Odstaw cukierki, aż będą chłodne i jędrne. Usuń kokosowe krople z blachy do pieczenia i przechowuj je w hermetycznym pojemniku.


Ten przepis daje około 16 sztuk cukierków.

Prawa autorskie do treści i kopia 2021 autorstwa Eileen Brown. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Ta treść została napisana przez Eileen Brown. Jeśli chcesz wykorzystać te treści w jakikolwiek sposób, potrzebujesz pisemnej zgody. Aby uzyskać szczegółowe informacje, skontaktuj się z Nickiem Marshallem.


Robienie tart Gizzada

Bardzo podobny do robienia cukierków kokosowych lub kropli, rozdrobniony kokos jest gotowany na kuchence z brązowym cukrem, masłem, przyprawami i wanilią.

Ciasto to kruche ciasto, które jest naprawdę łatwe do zrobienia, więc użyłam mojego przepis na ciasto. Ciasto rozwałkować na około 1/4 cala grubości, a następnie za pomocą noża lub miski wyciąć kształty. Zrobiłem je za pomocą miski, ale zrobiłem też mniejsze z 4-calowym pojemnikiem.

Aby zamknąć ciasto, stosujesz metodę, którą nazywają “pinch me round”, która polega na ściskaniu ciasta razem, aby utworzyć kształt filiżanki. To będzie wypełnione słodkim kokosem i pieczone razem przez 15 minut.

Są uzależniające. połączenie kokosa, świeżego imbiru i brązowego cukru jest jednym z moich ulubionych, więc trudno było je powstrzymać!


Przepis #1: (Sposób, w jaki zrobiła to moja matka)

  • 1 suszony kokos
  • 2 szklanki brązowego cukru
  • 1 łyżeczka startego imbiru (dodaj lub odejmij w zależności od gustu)
  • 1 szklanka wody
  • Szczypta soli
  • 2 duże zielone liście bananowca
  • Rozbij łupinę orzecha kokosowego dowolną metodą, która jest dla ciebie łatwiejsza. Narzędziem, które wybrała moja matka, jest zwykle młotek.
  • Kokos wyłuskany ze skorupki i pokrojony w kostkę o średnicy ½ cala.
  • Umyj pokrojony w kostkę kokos
  • Dodaj cukier, imbir, sól i wodę do „holenderskiego garnka” lub rondla.

  • Gotuj, aż płyn stanie się lepki, cały czas mieszając, aby mieszanina nie przywarła do dna garnka.
  • Musisz przygotować liście bananowca przed zakończeniem gotowania.
  • Umyj liście bananowca i pozostaw do odsączenia.
  • Przełóż liście na małym ogniu, pozwalając liście przepiórcze. Pozwala to na wydostanie się naturalnego oleju z liści, co powoduje, że zachowuje się on w taki sam sposób, jak natłuszczony papier.
  • Mieszanka jest gotowana, gdy cukier jest karmelizowany. Używając dużej łyżki mieszanki i upuść na liście bananowca.
  • Pozostaw do ostygnięcia i podawaj.

Daje to około dwunastu (12) dużych kropli.

Więc dałem ci sposób, w jaki moja mama robi krople kokosowe. Oto inny sposób, w jaki możesz to przygotować.


Jak domowe krople na kaszel?

Mój wybór składników obejmuje zioła, olejki eteryczne i inne produkty pochodzenia roślinnego. Większość z nich jest uprawiana w domu lub kupowana świeżo ze sklepów, które przestrzegają ekologicznych standardów życia.

Te krople na kaszel miodowo-cytrynowo-imbirowy i olej kokosowy nie różnią się od siebie. Wykonane z całkowicie naturalnych składników – te cudowne krople są kojące i zachwycająco pyszne. Te cztery wyjątkowe składniki łączą się, aby stworzyć wspaniały środek dla rodzin, które lubią robić rzeczy dla siebie.

Przedstawiamy domowe lekarstwo na ból gardła

Uwielbiam to, że te miodowo-cytrynowe krople oferują domowe lekarstwo, którego dzieci nie mają nic przeciwko przyjmowaniu. W ten sposób ich kaszel pozostaje stłumiony bez konieczności dodawania toksycznych chemikaliów do ich organizmu.

Poza tym mam pełną kontrolę nad składnikami! Trudno to zrobić, gdy próbujesz znaleźć na rynku organiczne krople na kaszel.

Te krople na kaszel są o wiele lepsze niż komercyjne krople o smaku leczniczym.

Ten samodzielny zabieg na krople na kaszel jest prosty, skuteczny i super kojący. Nie będziesz musiał sięgać po sztuczne krople na kaszel, gdy masz jeden z nich pod ręką.

Poza tym prawie wszystkie składniki są teraz prawdopodobnie w Twojej kuchni.

Rzućmy okiem na to, co musisz zrobić:

Składniki

  • 6 łyżek miód
  • 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 2 łyżeczki olej kokosowy
  • ½ cala imbiru (świeżo obranego i startego)
  • Cukier puder do odkurzania kropli na kaszel przed przechowywaniem (opcjonalnie)

Proszę zanotować: zetrzyj świeży imbir na małych rusztach. Imbir może być dość mocny, więc zmniejsz ilość dla małych dzieci lub osób wrażliwych na tę przyprawę.

Metoda

Niech mieszanina stopi się na średnim ogniu.

Zdejmij patelnię z pieca, gdy mieszanina zacznie się gotować. Następnie ubijaj, aż bąbelki zaczną się zmniejszać.

Włóż z powrotem ciepło i kontynuuj to przez 3-6 minut lub do momentu, gdy osiągnie 300 stopni na a termometr do cukierków który jest etapem “hard crack” podczas robienia twardych cukierków,

Jeśli nie masz termometru do cukierków, nie martw się. Ja też nie, ale przeczytaj poniższe informacje przed rozpoczęciem stosowania kropli na kaszel, ponieważ jest to bardzo pomocne.

Przestań gotować, gdy mieszanina zacznie ciemnieć.

Pozostaw miksturę do ostygnięcia przez kilka sekund, a następnie wrzuć 1/2 łyżeczki na pergamin. Jeśli mieszanina stanie się zbyt gęsta podczas robienia pojedynczych kropli, po prostu umieść patelnię lub patelnię z powrotem na kuchence, aby delikatnie podgrzać. To zmiękczy miksturę, aby ułatwić dokończenie robienia kropli na kaszel.

Pozostaw pergamin z kroplami na kaszel na blacie, aż całkowicie ostygnie lub włóż go do lodówki, aby stwardniał.

Nie wypełniaj foremek zbyt mocno lub krople na kaszel wychodzą zbyt gęste.

Odłóż na bok do ostygnięcia na co najmniej 60 minut.

Jeśli jesteś typem osoby, która kocha symetrię, wybierz formy silikonowe . Ale jeśli jesteś taki jak ja i po prostu uwielbiasz ręcznie robiony wygląd, skorzystaj z darmowych kropli na kaszel wykonanych przez wylewanie z łyżki.

Zaletą kropli o swobodnym kształcie jest to, że wychodzą w różnych rozmiarach, dzięki czemu możesz wybrać potrzebny rozmiar.

Przechowywanie kropli na kaszel

Kurz z cukier puder w razie potrzeby, aby pomóc twoim domowym kroplom kaszlu z sklejania się.

Otóż ​​to! Twoje naturalnie słodkie i kojące domowe krople na kaszel są gotowe do użycia. Możesz je zachować na kilka tygodni, przechowując je w lodówce lub zamrażarce. Lubię przechowywać je w moim małe pojemniki ze stali nierdzewnej .

Wskazówki: Powoli rozpuszczaj się w ustach, gdy poczujesz drapanie w gardle lub kaszel. Pamiętaj, aby ssać i nie żuć tych kropli.

Dlaczego domowe krople na kaszel działają?

Moje domowe lekarstwo na ból gardła polega na wzmocnieniu mocy świeżych składników. W przeciwieństwie do toników kupowanych w sklepie, krople te nie zawierają żadnych chemikaliów. Gwarantuje to, że twoje ciało łatwo przyjmie lek bez żadnych skutków ubocznych.

Ponadto każdy z jego składników służy specjalnemu celowi, aby wyleczyć kaszel.

  • Miód łagodzi swędzące gardło, pokrywając je ciepłą dobrocią.
  • Olejek cytrynowy i kokosowy zwalczają infekcje dzięki swoim naturalnym właściwościom antybakteryjnym.
  • Imbir zmniejsza nudności i wzmacnia układ odpornościowy.

Tak na marginesie: niektóre krople na kaszel OTC mogą podrażnić wrażliwy żołądek, więc imbir w moich domowych kroplach na kaszel faktycznie działa kojąco na żołądek.


Większość przepisów na cukierki imbirowe produkuje cukierki twarde jak skała. Jest to prosty, ale pyszny przepis na cukierki imbirowe CHWY z trzech składników. To naprawdę przydaje się, jeśli masz nudności podczas ciąży lub w inny sposób.

Słowo kluczowe cukierki, imbir, cukierki imbirowe

Całkowity czas 1 godzina 10 minut

Składniki

  • 1 funt imbiru (najlepiej imbiru dziecięcego)
  • 1 funt organicznego cukru trzcinowego
  • woda (patrz instrukcje dotyczące ilości/proporcji)

Instrukcje

Przygotuj stację do suszenia cukierków imbirowych w następujący sposób: umieść papier pergaminowy na blasze do pieczenia, a następnie umieść stojak do suszenia na papierze pergaminowym.

Usuń wszelkie zabrudzenia lub strać łuszczącą się skórkę z imbiru (nie zawracamy sobie głowy pełnym obieraniem imbiru, ale możesz, jeśli chcesz).

Pokrój imbir na 1/8 kawałków za pomocą ostrego noża szefa kuchni lub mandoliny.

Umieść pokrojony imbir w rondelku. Dodaj wodę do poziomu kilka centymetrów powyżej poziomu imbiru. W tym momencie NIE dodawaj cukru. Włącz ogień do średnio wysokiego/niskiego wrzenia przez około 30 minut, aż plasterki imbiru zaczną mięknąć.

Odcedź imbir z wody. Możesz zachować tę niesłodzoną wodę imbirową do wykorzystania w herbatach lub innych przepisach wymagających imbirowego smaku.

Zważ imbir, aby określić, ile cukru dodać w następnym kroku, ponieważ dodasz tyle samo cukru co imbir. Na przykład, jeśli masz 1 funt ugotowanego imbiru, dodaj 1 funt cukru.

W rondelku dodaj ugotowany imbir, równe części cukru i tyle wody, aby ledwie przykryć imbir. *Zamiast 100% wody z kranu dodajemy 50% wody imbirowej z poprzedniego kroku + 50% wody. Pomaga to zintensyfikować smak imbiru w końcowym cukierku. Jeśli jesteś fanatykiem imbiru, możesz również użyć 100% wody imbirowej, a nie wody z kranu.

Włącz średni ogień i gotuj przez 15 minut, regularnie mieszając (mniej więcej co minutę). Celem tego etapu jest: a) nadanie imbirowi słodkiego smaku oraz b) dalsze zmiękczenie kawałków imbiru.

Następnie zwiększ ogień i mieszaj przez około 5 minut. Woda zacznie szybko parować. Nie pozwól, aby mieszanina całkowicie się ugotowała, tworząc gęstą konsystencję przypominającą cukierki, ponieważ kawałki imbiru staną się twarde i chrupiące. Zdejmij z ognia i odcedź kawałki imbiru po około 5 minutach, zanim woda całkowicie wyparuje.

Odcedź imbir i ostudź do momentu, w którym możesz go dotknąć. Zachowaj „syrop imbirowy” na napoje dla dorosłych lub fermenty.

Dodaj organiczny cukier trzcinowy do dużej miski. Gdy imbir ostygnie, wrzuć kawałki cukru, aby równomiernie pokryły ich powierzchnię. Odcedź imbir z cukru (świetnie sprawdza się tu sitko pająka). Umieścić na stojakach do suszenia.

Na tym etapie cukierki imbirowe można zjeść od razu, ale całkowite wyschnięcie na ruszcie może potrwać do 3 dni. Im dłużej wysycha, tym mniej staje się gumowaty, ponieważ kawałki imbiru tracą wilgoć.

Przechowywać: ułożyć warstwy pergaminu i imbiru w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce. Właściwie przechowywany i chłodzony cukierek imbirowy powinien wystarczyć na 2-3 miesiące.

Zdjęcia przygotowania cukierków imbirowych do żucia

Upewnij się, że pokroisz imbir na grubość około 1/8″ nożem lub mandoliną. Imbir niemowlęcy działa najlepiej, ale dojrzały imbir też jest w porządku.

Cukierki imbirowe odcedzane po ostatniej rundzie gotowania z cukrem. Kolejne kroki: obtoczyć w cukrze i wysuszyć.

Oblewanie/powlekanie ugotowanych plasterków imbiru cukrem przed suszeniem. Na tym etapie naprawdę pomaga mieć sitko pająka!

Imbir kandyzowany na stojaku do suszenia nad arkuszem ciastek pokrytym folią. Możesz jeść od razu, pozostawiając pozostałe kawałki do wyschnięcia. Pozostaw na 1-3 dni przed przechowywaniem w hermetycznym pojemniku w lodówce. Im dłużej wysycha, tym więcej wody wyparowuje i staje się mniej gumowaty.

Niezależnie od tego, czy szukasz tylko pysznego przepisu na imbirowe cukierki, czy jesteś ciężarną mamą szukającą ulgi w mdłościach, mamy nadzieję, że ten przepis na cukierki imbirowe do żucia będzie wielkim hitem!

KIGI,


Jak zrobić domowe gryzaki imbirowe

Czy kiedykolwiek jadłeś Ginger Chews? Są czymś, co zawsze powinieneś mieć przy sobie. Świetnie nadają się do uregulowania brzydkiego brzuszka po zjedzeniu czegoś, co nie było przyjemne. Są jeszcze lepsze dla tych, którzy zmagają się z nudnościami.

Domowe Przysmaki Imbirowe

Imbir jest zarówno słodki, jak i pikantny –, a te gryzaki są mieszanką obu. Zdecydowanie trochę gorąco –, ale nie w zły sposób. Są uzależniające, jeśli im na to pozwolisz. Jednak nie są one czymś, co będziesz chciał jeść przez cały czas, ponieważ są bogate w cukier.

Imbir to roślina wieloletnia ziele który kwitnie w większości części południowej Azji, Jamajki, Nigerii i Indii Zachodnich. Wspaniale pomaga w leczeniu nudności, choroby lokomocyjnej, trawienia, a nawet stanów zapalnych.

Może również pomóc w łagodzeniu bólu mięśni i zwalczaniu porannych mdłości.

Dlaczego imbir?

Imbir zawiera chrom, magnez i cynk, które są kluczowymi składnikami w utrzymaniu zdrowego przepływu krwi. Wykazano również, że pomaga astmie poprzez powlekanie dróg oddechowych.

Są dość łatwe do wykonania. Chcesz się upewnić, że masz dobry termometr do cukierków (Mogę polecić TEN i#8211 dla mnie działa świetnie!)


Obejrzyj wideo: Jak zrobić OZDOBY Z KARMELU? . Trik Pawła Małeckiego (Sierpień 2022).