Najnowsze przepisy

Papryka ziemniaczana z grzbietem kurczaka

Papryka ziemniaczana z grzbietem kurczaka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Muszą być ugotowane w taki sposób, aby można je było łatwo zjeść. Moi starsi są w drugim dzieciństwie. Ale to całkiem dobre jedzenie, a dla nas to 2 w 1?

  • 4-5 mniejszych cebul
  • 1,3 kg ziemniaków
  • 6 grzbietów z kurczaka
  • 3 żółte papryki
  • 1 ostra papryka
  • olej
  • pieprz
  • papryka
  • fr patrunjel
  • 1 łyżeczka vegety
  • liście pietruszki

Porcje: 6

Czas przygotowania: mniej niż 90 minut

PRZYGOTOWANIE PRZEPISU Papryka ziemniaczana z grzbietem kurczaka:

Za pierwszym razem wyczyściłem grzbiet kurczaka i dobrze go umyłem, zostawiając go trochę w wodzie, aby wypłynęła krew. Następnie umyłam cebulę i paprykę, umyłam, a następnie drobno pokroiłam, przełożyłam na patelnię o pojemności 3 l z olejem, żeby trochę stwardniała, następnie dodałam paprykę i grzbiet kurczaka zostawiając na gotowanie 5 minut z cebulą i pieprzem. Następnie zalewam mięso ciepłą wodą. Niech się zagotuje.

W międzyczasie oczyściłam ziemniaki, umyłam je i wrzuciłam do garnka. Woda nie powinna przekraczać zbyt dużej ilości ziemniaków. Dodajemy sól i pieprz, vegetę i gotujemy dalej. Gdy ziemniaki będą ugotowane, dopraw natką pietruszki, a papryka jest gotowa.

Wielki apetyt!

Strony z poradami

1

Podaje się z różnymi sezonowymi sałatkami


Krem z leurdu i zupy ziemniaczanej

Czy mogę w końcu powiedzieć, że nadeszła wiosna i wiesz dlaczego? Ponieważ naczynia mają świeży wygląd, żywy wygląd, mają piękne i żywe kolory. To po prostu sprawia, że ​​chce się je zjeść. Miałem szczęście, że otrzymałem świeżo zebrany leurd o cudownej surowej zieleni. Oczywiście warto zrobić z tego coś smacznego, więc wybrałem krem ​​z leurda i zupę ziemniaczaną.

Składniki na zupę krem
  • 50 g masła
  • 2 średnie cebule lub 1 duża (ja użyłam czerwonej cebuli)
  • Por Az
  • 500 gr mącznych białych ziemniaków
  • 1 litr rosołu lub gorącej wody
  • 200 g liści leurda
  • 4 łyżki kremu do gotowania
  • Sól i pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Jak przygotować krem ​​z leurda i zupę ziemniaczaną

Zaczęłam od krojenia ziemniaków w kostkę, a cebulę i por, jak małe mi się udało.

Do garnka wrzuciłam dwie łyżki oliwy i masła, zagotowałam, po czym dodałam cebulę i por. Utwardzałem je, aż stały się szkliste. Teraz dodałam też ziemniaki i trochę rosołu, gotując przez około 20 minut lub do czasu, aż będę mogła je łatwo podać widelcem.

W międzyczasie pokroiłam liście leurda w paski, które dodałam na ziemniaki i posypałam resztą rosołu. Gotuję przez kilka minut, aż zmiękną.

Teraz też dodałam sól i pieprz i za pomocą blendera zamieniłam zupę w delikatną śmietankę o bardzo delikatnej zieleni. Postawiłem na chwilę na ogniu, aby ponownie zagotować, następnie dodałem śmietankę do gotowania i wymieszałem.

Kremową zupę ziemniaczaną przyozdobiłam leurdem małymi tostami z czosnkiem i kilkoma prażonymi pączkami sosny. To było pożywne i pyszne!


Mięso smaży się na oleju ze wszystkich stron, tylko do momentu skrzepnięcia krwi. Wyjmij i przechowuj w ciepłym miejscu. W pozostałym tłuszczu ugotuj posiekaną cebulę, dodając sól, aż stanie się szklista. Dodaj paprykę, wymieszaj, od razu włóż mięso do garnka i zalej gorącą wodą. Dodaj liść laurowy i gotuj, aż mięso będzie miękkie, stale sprawdzając, czy ma wystarczającą ilość płynu. Po ugotowaniu mięsa zmniejsz sos na małym ogniu, w międzyczasie wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj 2 łyżki zimnej wody i dobrze wymieszaj.

Zalej gotujące się jedzenie i wymieszaj. Doprowadź do wrzenia, dostosuj smak soli i pieprzu.

Następnie podawaj paprykę drobiową z ulubioną granitą - polentą, kluskami, a może puree ziemniaczanym.


Uprościć

W naszym kraju, w Transylwanii, na wsi to danie jest niezbędne przy posiłkach z gośćmi. Zmieniłem go bardziej dietetycznie, aby cieszyć się nostalgią mojego dzieciństwa …

2 piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojone w kostkę
Średnio posiekana cebula
300 ml rosołu
2 łyżki oleju
1-2 łyżki mąki
150 ml mleka 1,5% tłuszczu
100 ml mleka kokosowego
100 ml kwaśnej śmietany
Pęczek świeżo posiekanej natki pietruszki
Sól, pieprz, papryka

Pierś z kurczaka doprawić solą, pieprzem i papryką i smażyć na 2 łyżkach oleju przez około 2-3 minuty. Dodaj cebulę. Pozostaw na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty. Dodaj zupę i gotuj przez około 10 minut. W międzyczasie rozpuść mąkę w mleku (aż nie będzie już grudek). Zmniejsz ogień i dodaj do jedzenia. Gotuj przez 2-3 minuty, dodaj mleko kokosowe i dopraw do smaku. Wyłączyć ogień i dodać śmietanę oraz pietruszkę. Świetnie komponuje się z polentą lub prostym makaronem posypanym parmezanem.


Każdy, kto kiedykolwiek miał ból i krążenie, wie, jak nieprzyjemny jest ten problem zdrowotny i jak duży dyskomfort może powodować. Poza skutkami fizycznymi, ból bardzo na nas oddziałuje i psychicznie, ponieważ wywołuje stan wzmożonej drażliwości.

Kto nie chce jak najszybciej pozbyć się tej niedogodności, gdy go to uderzy? W tym celu istnieje bardzo prosta, a jednocześnie bardzo skuteczna receptura, ze względu na to, że jej dobroczynne działanie pojawia się dopiero po dwóch godzinach od pierwszego podania. Naturalny środek na ból pleców jest idealny od pierwszych objawów. Uczucie podrażnienia lub dyskomfortu w ciele, które nasila się za każdym razem, gdy przełykamy, stanie się więc tylko złym wspomnieniem.

Żegnaj trudności z połykaniem, żegnaj ból podczas mowy, żegnaj suchość w gardle! Zaczerwienienie i obrzęk migdałków, ropa lub białe plamy na migdałkach, chrypka i brak apetytu znikną ze słownika osób dotkniętych bólem i otoczeniem. Za pierwszym razem musimy upewnić się, co jest przyczyną bólu: czy jest wywołany przez wirus, czy infekcję bakteryjną.

Jeśli jest to pierwsza opcja, musisz skonsultować się z lekarzem, ponieważ istnieje możliwość, że może przepisać leczenie antybiotykami. W przypadku, gdy jest wywołany przez wirus, ból można leczyć w domu za pomocą wyżej wymienionego naturalnego środka. Naturalne rozwiązanie jest bardzo cenione przez tych, którzy go stosowali, ponieważ leczy stany zapalne migdałków i bóle gâtîn tylko w dwie godziny.

Cudowny sok, który pozbywa się przerażającego bólu pleców
Do jego przygotowania potrzebujesz 200 ml wody, 50 g kminku, łyżkę octu miodowego i dwie łyżeczki miodu. Po zakupie wszystkich tych składników przejdź do właściwego przygotowania: kminek jest mielony do filiżanki kawy i gotowany w misce z wodą przez 30 do 40 minut.

Po uzyskaniu lepkiej i lodowatej mieszanki pozostawia się kompozycję do ostygnięcia, po czym dodaje się ocet i miód. Następnie mieszaninę miesza się do uzyskania jednorodności. Co 20 minut połykaj łyżeczkę naturalnego środka. W ciągu godziny objawy ustępują, a ból całkowicie ustępuje już po dwóch godzinach.


Papryka ziemniaczana z grzbietem kurczaka - Przepisy

3catei) i przeszedł przez prasę (

Ziarna Pieprzu (gorące i/lub słodkie)

1 1/2 łyżeczki lub do smaku)

Kawałki czerwonej papryki i nasion (płatki papryki chili, do smaku!)

Przyprawy (wkładam oregano!) Do smaku (liście laurowe / drobno posiekana pietruszka / oregano / itp.)

Wlej olej do rondla i smaż cebulę aż zmięknie i stanie się przezroczysta bez przypalenia Dodaj paprykę i sól, wymieszaj i podsmaż trochę (pachnie smażoną papryką!) dodaj ziemniaki, dobrze wymieszaj i zostaw na kolejny 2-3 minuty Dolać tyle wody, by przykryć ziemniaki Dodać czosnek, kawałki suszonej papryki (Chili Pepper Flakes) oregano (lub pożądane przyprawy!) Ziarna pieprzu, posolić po smaku Wszystko dobrze wymieszać i zagotować przez około 30 minut lub do momentu, gdy ziemniaki zmiękną.

Przed zdjęciem z ognia, aby dodać czosnek przepuszczony przez prasę, sprawdź sól i pieprz.


Papryka ziemniaczana z baraniną

Ten Papryka ziemniaczana z baraniną to jedno z moich ulubionych dań. Można go również przygotować z wieprzowiną lub kurczakiem, ale z baraniną lub jagnięciną to coś wyjątkowego.

Do czego jestem przyzwyczajony od 2 lat i teraz w trzecim roku współpracy z Selgros Rumunia opracowujemy proste przepisy, które mamy nadzieję, że przypadną Ci do gustu i będą przydatne. Tym razem postanowiliśmy przedstawić Wam prosty przepis z baraniną, który można również przygotować z jagnięciną w dowolnym momencie, zarówno wiosną, latem, jesienią, jak i zimą.

W dziale znajdziecie przepisy z ostatnich lat Przepisy Selgros!

W zależności od pory roku można zdecydować się na sałatkę z pomidorów z ogórkiem i cebulą, sałatę marynowaną, kapustę lub ogórki kiszone.

Papryka ziemniaczana z baraniną & #8211 Składniki

500-600 g baraniny (lub jagnięciny)
3 sztuki średniej wielkości cebuli
1/2 papryki czerwonej, 1/2 papryki żółtej, 1/2 papryki zielonej
4 średniej wielkości obrane pomidory
7-8 kawałków średniej wielkości ziemniaków pokrojonych w krążki
2 łyżki smalcu lub 5-6 łyżek oleju
sól pieprz,
1 łyżeczka papryki
zielona pietruszka

Papryka ziemniaczana z mięsem baranim & #8211 Przygotowanie

Zaczynamy od mięsa, które pokroimy na odpowiednie kawałki. Obrane cebule są drobno posiekane. Paprykę umyć i pokroić na małe kawałki. Pomidory są hodowane i parzone we wrzącej wodzie przez kilka sekund, a następnie wyjmowane w zimnej wodzie. W ten sposób będziemy mogli je łatwo obrać. Po sparzeniu obierz i pokrój w kostkę lub plastry.

W większym rondlu (wolę używać rondla żeliwnego) podgrzej smalec lub olej. Drobno posiekaną cebulę i pieprz razem ze szczyptą soli (na 3 palce) gotować do miękkości. Dodaj kawałki mięsa i gotuj przez kolejne 4-5 minut, ciągle mieszając, aby się nie przypaliło.

Dodaj pokrojone pomidory i dalej miksuj. Dopraw solą, mielonym pieprzem i papryką (kto lubi ostre potrawy może dodać trochę ostrej papryki). Wlej tyle wody, aby przykryć mięso i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj na wolnym ogniu, aż mięso się ugotuje (podczas gotowania dodaj trochę więcej wody).

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić nożem lub mandoliną. Gdy mięso będzie ugotowane, dodaj pokrojone ziemniaki i dodaj tyle wody, aby zagotować je razem z mięsem.

Na koniec posyp paprykę drobno posiekaną zieloną natką pietruszki i podawaj z sałatką ze świeżych pomidorów z ogórkami, surówką z kapusty, marynowaną surówką lub piklami.

Czekamy, aż u nas gotujesz pasja!!

Czekamy na Ciebie z nami na stronie Instagram.
Jeśli wypróbujesz nasze przepisy i publikujesz na Instagramie, możesz umieścić hashtag #bucatareselevesele, abyśmy mogli je również zobaczyć.
Możesz nas również znaleźć na kanale Youtube - Bucataresele Vesele, gdzie czekamy na subskrypcję !!
Dziękuję Ci!!


Papryka Ziemniaczana Z Knedlami I Kurczakiem

- Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w plastry (miałem kilka dużych ziemniaków iz tego powodu kroiłem plastry po kolei na dwie połówki lub nawet ćwiartki). Tak przygotowane ziemniaki wyciera się chłonnym ręcznikiem kuchennym.

- Cebulę obrać, umyć i pokroić na małe kawałki.
- Ugotowane ziemniaki ugotuj na patelni (potrzebujesz patelni o dużej średnicy) w 100 ml gorącego oleju.
- Odcedź nadmiar oleju i umieść w misce. Olej, w którym stwardniały ziemniaki, przechowuje się na patelni.

- Smaż drobno posiekaną cebulę na oleju, w którym wcześniej smażyły ​​się ziemniaki.
- Dodaj bulion i/lub pastę pomidorową na patelnię, delikatnie mieszając paprykę drewnianą łyżką.

- Zagaś mieszaninę wodą (dodałem 100 ml wody) delikatnie mieszając drewnianą łyżką.
- Ten sos umieszcza się w dużym garnku (jeśli użyjesz wyżej wymienionych ilości, potrzebujesz dużego garnka). Do garnka wrzucamy wcześniej przygotowane ziemniaki, sól, pieprz, liść laurowy.

- Doprowadź mieszaninę do wrzenia, aż ziemniaki się ugotują.
- Umyj mięso i pokrój na małe kawałki.

- Smażyć (w tym samym czasie) kawałki mięsa na patelni w 40 ml gorącego oleju. Usuń nadmiar oleju i dodaj kawałki mięsa do przygotowanej mieszanki. Pozwól mieszaninie zagotować się na odpowiednim ogniu. W tym czasie przygotowywane są pierogi.

- Przygotowanie pierogów: w garnku o średnicy ok 16 – 17 cm zagotować wodę i olej (lub masło). Gdy mieszanina wody i oleju osiągnie temperaturę wrzenia, dodać mąkę „luzem” (całą ilość przygotowanej mąki). Zdejmij miksturę z ognia i natychmiast wymieszaj drewnianą łyżką.

Po bardzo krótkim czasie powstaje „kulka ciasta”. Mieszaj energicznie przez około 10 minut drewnianą łyżką. Pozostaw ciasto do ostygnięcia przez około 15 do 20 minut.

- Dodawaj jajka jedno po drugim (nie dodawaj drugiego jajka, dopóki pierwsze nie zostanie całkowicie zmieszane). W tym czasie pracy (przy niższych obrotach) można używać mieszadła spiralnego. Na koniec dodać natkę pietruszki.

- Z przygotowanej kompozycji tworzy się za pomocą dwóch łyżeczek pierogi (wielkości w przybliżeniu dużego orzecha laskowego).
- Tak przygotowane pierogi gotuje się przez kilka minut we wrzącej osolonej wodzie (po krótkim czasie unoszą się na powierzchnię wody i nieznacznie zwiększają swoją średnicę).

- Knedle wyjmujemy trzepaczką, odcedzamy i umieszczamy w garnku, w którym gotuje się wcześniej przygotowana mieszanka (ważne, aby ta mieszanka była w tym czasie w ostatnich minutach wrzenia). Gotuj przez około 5-6 minut. W razie potrzeby dodaj sól.

- Podawać na gorąco. Ważne jest, aby dodać do talerza wystarczającą ilość sosu. Opcjonalnie posyp posiekaną natkę pietruszką.
Przepis należy do Nicolae Olexiuc i Iulii Olexiuc. Została ona opublikowana w ich książce „1800 praktycznych przepisów”. Do wymienionych przez autorów składników dodałam 500 g kurczaka (pierś z kurczaka bez kości).


Kurczak Ziemniaczany Z Kurczakiem

Cebulę myjemy, myjemy, kroimy na małe kawałki i podgrzewamy olej. Paprykę pokroić na małe kawałki i utwardzić z cebulą. Gotuj przez chwilę, a następnie dodaj uda.

Po 2 minutach dodaj sól, pieprz i 1 łyżeczkę papryki. Po 1 minucie dodać 1 litr wody i gotować na małym ogniu, aż mięso będzie w połowie przesiąknięte.

W międzyczasie myjemy, myjemy i kroimy ziemniaki, a gdy mięso jest do połowy ugotowane, nakładamy je na mięso. Dodajemy również groszek. Następnie myjemy, myjemy i kroimy marchewki, cukinię i łodygę selera i kładziemy je na ziemniakach i reszcie.

Dodajemy kolejne 500 ml wody, liść laurowy i gotujemy. Jeśli chcesz mieć dłuższą paprykę, dodaj więcej wody.

Przed zatrzymaniem ognia połóż liście selera. Pozostaw do ostygnięcia, po czym można go podawać z dużym apetytem, ​​bo jest bardzo dobry :)


Wideo: MENY - Slik lager du hjemmelaget fløtegratinerte poteter (Sierpień 2022).